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Compass Group Deutschland und Transgourmet setzen neue Standards für die Betriebsgastronomie der Zukunft
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Compass Group Deutschland und Transgourmet setzen neue Standards für die Betriebsgastronomie der Zukunft
Eschborn, Januar 2026 – Die Compass Group Deutschland und Transgourmet Deutschland stellen ihre über drei Jahrzehnte gewachsene Zusammenarbeit auf ein neues Fundament. Beide Unternehmen nutzen die Partnerschaft, um zentrale Zukunftsthemen der Branche gemeinsam voranzutreiben und nachhaltige, digitale und wirtschaftliche Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu entwickeln. Der enge strategische Schulterschluss hebt die Zusammenarbeit deutlich über die klassische Beziehung zwischen Gastronomie und Lieferanten hinaus.
Was die Partnerschaft besonders macht, ist der gemeinsame Blick auf die gesamte Liefer- und Prozesskette. Statt sich auf eine reine Bestell- und Lieferlogik zu verlassen, entwickeln beide Unternehmen gemeinsam Lösungen, die weit darüber hinausgehen. Die Zusammenarbeit beginnt bei der Auswahl der Produkte und reicht über die Planung regionaler Lieferketten bis in die Küchen der Betriebe. Dieser durchgängige Ansatz schafft eine Qualität und Rückverfolgbarkeit als Antwort auf steigende gesetzliche Anforderungen.
Ein zentraler Fokus liegt auf der CO₂-Reduktion und der Reduktion der Lebensmittelverschwendung. Beide Partner betrachten diese Themen nicht isoliert, sondern als zusammenhängende Aufgaben, die entlang der gesamten Wertschöpfungskette entstehen. Lebensmittelverschwendung wird bereits im Sortiment mitgedacht, in der Logistik reduziert und durch digitale Prozesse in den Betrieben weiter minimiert.
Daneben spielt Digitalisierung eine entscheidende Rolle. Der Einsatz gemeinsamer Daten, digitaler Bestellsysteme, moderner Warenlogistik und lückenloser Rückverfolgbarkeit steigert Effizienz und Transparenz, stärkt die Versorgungssicherheit und ermöglicht eine präzisere Steuerung in den Betrieben. Für die Compass Group ist dies ein wichtiger Baustein, um die eigene Transformation weiterzuentwickeln und gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit für Kunden und Gäste langfristig zu sichern.
„Diese Partnerschaft ist für uns von großer strategischer Bedeutung. Die Compass Group und Transgourmet teilen eine Zukunftsvision. Genau das ist unsere Stärke, die es benötigt, um die Branche aktiv mitzugestalten. Die großen Herausforderungen unserer Zeit lassen sich nur im Schulterschluss lösen – mit Partnern, die dieselben Werte teilen und Verantwortung übernehmen. Genau das zeigt die Zusammenarbeit mit Transgourmet“, so Christian Funk, CEO der Compass Group Deutschland.
Auch Joachim Priessnitz, Mitglied der erweiterten Geschäftsführung von Transgourmet Deutschland betont den besonderen Charakter der Partnerschaft: „Unsere Zusammenarbeit ist ein offenes, innovationsgetriebenes Miteinander, das weit über klassische Lieferbeziehungen hinausgeht. Gemeinsam entstehen hier Lösungen, die für Kunden, Gäste und Mitarbeitende spürbare Verbesserungen bringen und die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung neu definieren.“
Die Compass Group sieht in der Partnerschaft starke Impulse für die Transformation der Branche. Beide Unternehmen wollen neue Standards für Transparenz, Nachhaltigkeit und digitale Effizienz setzen und damit zeigen, wie moderne Versorgung in einer sich wandelnden Welt funktioniert.
Über die Compass Group Deutschland
Über die Compass Group Deutschland Die Compass Group Deutschland ist Marktführer der Gemeinschaftsgastronomie und Anbieter von Servicedienstleistungen. Sie ist Teil der weltweit größten Lebensmitteldienstleistungsgruppe Compass Group PLC mit Sitz in Chertsey, UK. Die Compass Group Deutschland beschäftigt bundesweit rund 13.500 Mitarbeitende aus über 127 Nationen. Unter dem Markendach agieren die Gesellschaften EUREST, Food Affairs, leonardi, HOFMANNs, Medirest, Kanne Café, Levy und Plural. www.compass-group.de
Über Transgourmet Deutschland
Transgourmet Deutschland ist Marktführer im Belieferungsgroßhandel für Kunden aus Gastronomie, Hotellerie, Betriebsverpflegung, sozialen Einrichtungen und weiteren Gewerben. Mit einem umfassenden Profivollsortiment, modernen Logistiklösungen und nachhaltigen Konzepten unterstützt Transgourmet seine Partner dabei, effizienter, verantwortungsvoller und erfolgreicher zu wirtschaften.
Pressekontakt:
Darja Zschockelt
Head of External Communications E-Mail: darja.zschockelt@compass-group.de Tel: +49 162 3466064
Compass Group Deutschland GmbH Helfmann-Park 2 65760 Eschborn www.compass-group.de