Storys zum Thema Gastgewerbe

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER empfiehlt neue Tee-Lounges

Hamburg (ots) - Moderne, cool gestylte Tee-Lounges erobern deutsche Metropolen. Während zahllose Coffee-Shops und Röstereien die Innenstädte mit Kaffeespezialitäten versorgen, mussten Teeliebhaber sich meist mit lieblos aufgebrühten Teebeuteln begnügen. Das hat ein Ende: In den neuen Tee-Lounges wird loser Tee fachkundig in schönen Kännchen serviert, dazu werden meist gutes Gebäck und hausgemachte Kuchen ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Eine österliche Erfolgsgeschichte in der April-Ausgabe des Magazins DER FEINSCHMECKER

Hamburg (ots) - In Bergedorf produziert der Weinhändler Christoph von Have mit Hingabe Eierlikör für das Osterfest. Zehn Eigelbe stecken in jeder seiner 0,7-Liter-Flaschen. DER FEINSCHMECKER besuchte Christoph von Have in seinem Keller unter der Weinhandlung. Stundenlang beobachten Produzent und Redakteurin Sabine Knappe den dampfenden Emulgator. Immer ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Chefsache - DER FEINSCHMECKER testet Profigräte für Amateure

Hamburg (ots) - Wie sinnvoll sind Pacojet, Thermomix, Hold-o-mat, Vakuumierer und andere Geräte aus der Profiküche für den privaten Haushalt? Was leisten die Boliden und wem können sie nützen? DER FEINSCHMECKER hat zehn Hightech-Helfer zum Pürieren, Mixen, Temperieren und Vakuumieren zusammen mit den Chefköchen Karlheinz Hauser und Nico Burkhardt vom Spitzenrestaurant "Seven Seas" in Hamburger ausprobiert. ...

50plus Hotels Österreich

RAL-Gütezeichen 50plus Hotels erstmals zur ITB Berlin präsentiert - BILD

Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG

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Die bierige Erfrischung: "V+Grapefruit" punktet als fruchtiger Biermix-Durstlöscher (mit Bild)

Altstadt Salzburg Marketing

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eat & meet - Kulinarisch-vergnügliches Festival in Salzburger Altstadt-Gastronomie - ANHÄNGE

Warsteiner Brauerei

Der Deutsche Gastronomiepreis 2009: Lifetime-Award würdigt Bioleks Leben zwischen Genuss und Disziplin (mit Bild)

Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG

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Verzicht auf Discount-Geschäft beschert Brauerei C. & A. Veltins moderaten Ausstoßrückgang (mit Bild)

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Schäume, Stickstoff, Sphären: Ist die Molekularküche reine Spielerei oder eine neue Küchendimension? Pro und Contra deutscher Spitzenköche

Hamburg (ots) - Viele Restaurantgäste kennen das: Schäume statt Saucenspiegel auf dem Teller, Gemüse, das als Gelee daher kommt oder eine unter Stickstoff gehärtete Kugel, die am Gaumen zerplatzt. Unter dem etwas unklaren Begriff "Molekularküche" findet man derzeit viele unterschiedliche Effekte in ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Deutschlands beste Lunchadressen

Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER testet Großstädte auf attraktive Mittagsangebote Wohin am Mittag, wenn man richtig gut essen möchte? Gar nicht so einfach, wie das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER in seiner März-Ausgabe berichtet. Viele Spitzenrestaurants in deutschen Großstädten machen nämlich mittags gar nicht erst auf. Gesunkene Umsätze und geänderte Essgewohnheiten sind an dieser Entwicklung schuld. Ausgedehnte Geschäftsessen waren ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER präsentiert: Die 400 besten Metzger Deutschlands

Hamburg (ots) - Fleisch- und Wursteinkauf sind mehr denn je Vertrauenssache. Da ist die persönliche Beratung eines Metzgers, den man kennt und der genaue Auskunft über die Herkunft des Fleisches geben kann, Gold wert. Gut abgehangenes Rindfleisch, festes Schweinefleisch und eine frische, fein gewürzte Wurst sind hochgeschätzte Lebensmittel. Deshalb hat ...

Wellness-Hotels & Resorts GmbH

Erstmalig auch Niederlande an Bord: Neuer Katalog "WELLNESS-HOTELS 2010" präsentiert fünfzig geprüfte SPA-Hotels (mit Bild)

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

RIESLING CUP geht wieder an die Nahe

Hamburg (ots) - Den Gewinner des "Deutschen Riesling Cups 2009" präsentiert das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER in seiner neuen Ausgabe (Februar 2010). Es ist wieder ein Winzer aus der kleinen Weinregion Nahe: Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau wurde der begehrte Preis im Rahmen einer großen Wein-Gala im Münchener Hotel "Bayerischer Hof" überreicht. Die internationale Jury aus ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER testet deutsche Bahnhöfe

Hamburg (ots) - Pünktlich zum Fahrplanwechsel der Deutsche Bahn hat das in Hamburg erscheinende Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER die wichtigsten deutschen Bahnhöfe getestet. Ihr gastronomisches Angebot reicht zwar kaum über Fastfood hinaus, dennoch gibt es ein paar ordentliche Restaurants für anspruchsvollere Reisende. Empfehlungen für bahnhofsnahe Restaurants ergänzen den Test. Als gute und günstige ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER testet deutsche Bahnhöfe

Hamburg (ots) - Pünktlich zum Fahrplanwechsel der Deutsche Bahn hat das in Hamburg erscheinende Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER die wichtigsten deutschen Bahnhöfe getestet. Ihr gastronomisches Angebot reicht zwar kaum über Fastfood hinaus, dennoch gibt es ein paar ordentliche Restaurants für anspruchsvollere Reisende. Empfehlungen für bahnhofsnahe Restaurants ergänzen den Test. Als gute und günstige ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Das deutsche Teller-Gericht: die beiden Gastro-Kritiker Wolfram Siebeck und Jürgen Dollase über Enttäuschungen und Highlights des Jahres

Hamburg (ots) - Das Highlight des Jahres? Für Jürgen Dollase ein Essen bei Joachim Wissler im "Vendôme", Bergisch Gladbach. Die Enttäuschung des Jahres? Für Wolfram Siebeck ein Essen bei Joachim Wissler im "Vendôme", Bergisch Gladbach. Die beiden renommierten Gastro-Kritiker und Autoren sind aus ...

Krombacher Brauerei GmbH & Co.

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Deutschland hat den ersten Tor-Millionär (mit Bild) / Er heißt Michael Wolf (41) und kommt aus dem kleinen Dorf Hödingen in Sachsen-Anhalt

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Bestseller-Autor Frank Schätzing im Magazin DER FEINSCHMECKER-Interview:"Wer kocht, hat Glück bei den Frauen"

Hamburg (ots) - Frank Schätzing hat viele Talente: Er verfasst Bestseller, produziert Musik und ist ein begeisterter Hobbykoch. "Wer kocht, hat Glück bei den Frauen, das hat sich in meinem Leben als wahr erwiesen", sagt der Autor in der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER. "Gute Karten im Bett hat auch, wer jung ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Ein Dutzend Glücksmomente: DER FEINSCHMECKER kürt erstmals die "Gerichte des Jahres 2009"

Hamburg (ots) - Professionelle Testesser kommen im Laufe eines Jahres viel herum, und nicht immer sind sie um ihre Arbeit zu beneiden. Doch es gibt auch die raren, unvergesslichen Glücksmomente. Die Redakteure und freien Autoren der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER haben jetzt ihre "Gerichte des Jahres" aus deutschen Restaurants gekürt: Zwölf vorbildliche ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Auszeichnung für Berliner Hotel "Brandenburger Hof" in Berlin hat das beste Angebot an deutschen Weinen

Hamburg (ots) - Zum zweiten Mal hat DER FEINSCHMECKER - unterstützt von Apollinaris - seinen Wettbewerb um die beste Weinkarte in Deutschland durchgeführt. In diesem Jahr sollten Restaurants und Hotels ausgezeichnet werden, die auf ihrer Weinkarte ein herausragendes Angebot an deutschen Weinen bieten. ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER testet Kaffee-Vollautomaten

Hamburg (ots) - Kaffee-Vollautomaten gehören zu den Rennern im Vorweihnachtgeschäft. Aber guter Kaffeegeschmack hat seinen Preis: Vor allem, wenn der Cappuccino bequem nach nur einem Tastendruck in die Tasse fließen soll, müssen Kunden für gute Geräte über 1000 Euro zahlen. Dies ist das Ergebnis eines umfangreichen Tests von Espresso-Vollautomaten, den die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in ihrer ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER kürt den "Koch des Jahres 2009": Auszeichnung für Klaus Erfort aus Saarbrücken

Hamburg (ots) - Er macht keine großen Worte, dafür ist seine Küche umso ausdrucksstärker; was er auf den Teller bringt, ist gleichermaßen sinnlich und modern, präzise und elegant - für diese Leistung, die sich in den vergangenen Jahren auch noch gesteigert hat, kürt die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER Klaus Erfort zum "Koch des Jahres 2009". Seit 2002 ...

GOP Entertainment Group GmbH&Co. KG

6. GOP Wintervarieté in Hannover: Artisten erwecken Mussorgskys "Bilder einer Austellung" zum Leben (mit Bild) / Modernes Varieté trifft Kunst und Musik / Hotel- und Silvester-Arrangements buchbar

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Rechtzeitig zu den Festtagen: Dieter Müller kocht für den FEINSCHMECKER

Hamburg (ots) - Dieter Müller ist nicht nur einer der besten Köche Deutschlands (bis 2008 Küchenchef im Schlosshotel Lerbach, Bergisch-Gladbach), sondern seit Jahren auch ein erfolgreicher Koch-Pädagoge: In seiner beliebten "Kochschule Dieter Müller" gleich neben der Restaurantküche zeigt er die Tricks und Kniffe, die ein Spitzenkoch drauf hat, die es aber ...