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Ernährungsministerin Klöckner will sich für Reduzierung von Salz, Fett und Zucker in Fertiglebensmitteln einsetzen
Interview mit dem 'Markenartikel'

Hamburg (ots) - Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist derzeit mit der Lebensmittelwirtschaft im Gespräch, um eine Reduzierung des "Salz-, Fett- und Zuckergehalts" in Fertiglebensmitteln zu erreichen. Das erklärte die CDU-Politikerin in einem Interview mit dem Hamburger Magazin 'Markenartikel' (Juni-Ausgabe) aus dem New Business Verlag. Zugleich forderte Klöckner realistischere Angaben über die Portionsgröße auf den Verpackungen. "Die sind oft viel zu klein und entsprechen damit nicht dem, was im Alltag als eine Portion auf dem Teller landet", sagte Klöckner.

Die Ministerin sprach sich gegenüber dem 'Markenartikel' dafür aus, die Ernährungskompetenz der Verbraucher zu stärken, "am besten schon in Kindergarten und Schule".

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