Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

Deutschland feiert den Tag des Deutschen Brotes am 15. Mai 2018 - Startschuss für die bundesweite Charity-Aktion "Ein Brot, das Gutes tut"

Am 15. Mai 2018 wird die Brotkultur mit dem Tag des Deutschen Brotes geehrt. Der Tag ist gleichzeitig auch der Startschuss für die bundesweite Charity-Aktion "Ein Brot, das Gutes tut", an der sich Innungsbäcker aus ganz Deutschland beteiligen.

Das deutsche Bäckerhandwerk feiert am 15. Mai 2018 den Tag des Deutschen Brotes. Neben dem offiziellen Festakt in Berlin laden Innungsbäcker in der ganzen Republik in die Backstuben ein, um ihre Tradition zu feiern und die neuesten Trends aus den Backstuben vorzustellen. "Kaum eine Handwerkskunst wird so vielfältig gelebt und stetig neu interpretiert wie das Bäckerhandwerk und das Brotbacken. Ob Klassiker wie Roggenmischbrot, regionalspezifische Rezepturen oder spannende Kreationen wie ein Maronen-Trüffel-Baguette - Brot ist einfach in aller Munde", resümiert Michael Wippler, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks.

Für dieses Jahr haben sich die Innungsbäcker zusätzlich etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Am 15. Mai startet die bundesweite Aktion "Ein Brot, das Gutes tut" zugunsten von BILD hilft e. V. "Ein Herz für Kinder". Bis in den Herbst können Brotliebhaber bei ihrem Innungsbäcker Charity-Brote kaufen und so ganz einfach Gutes tun. Pro verkauftes Brot gehen 30 Cent an "Ein Herz für Kinder". Die Werbemittel reichen von Plakaten und Luftballons über Tischaufsteller und Theken-Wobbler, die Innungsbäcker bis Ende Oktober bestellen können. "Wir freuen uns, mit unserer Aktion Kindern in Not helfen zu können und rufen alle Bäcker auf, an diesem Herzensprojekt teilzunehmen", so Daniel Schneider, Hauptgeschäftsführer des Zentralverbands. Welche Innungsbäcker teilnehmen, erfahren Verbraucher im Bäcker-Finder.

Der Tag des Deutschen Brotes wird auch auf den Social-Media-Kanälen unter dem Hashtag #TagdesBrotes kommuniziert.

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Über den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

Die deutschen Innungsbäcker werden seit 1948 durch den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. auf lokaler, regionaler, Bundes- sowie EU-Ebene vertreten. Als Spitzenverband des backenden Gewerbes in Deutschland vertritt der Zentralverband die Interessen von 11.347 Betrieben mit ca. 273.700 Beschäftigten in Bäckereien, Konditoreien, Familienbetrieben und Großbäckereien. Durch den engen Kontakt zum Gesetzgeber hat der Verband gemeinsam mit den Landesinnungsverbänden und den Bäckerinnungen die Möglichkeit, die Interessen seiner Mitglieder erfolgreich durchzusetzen. Durch seine Arbeit sichert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. die Zukunft der deutschen Innungsbäcker, indem er auf die Politik zugeht und die Belange des Bäckerhandwerks vertritt. Bei der Vorbereitung neuer Gesetzesentwürfe, Verwaltungsanordnungen oder politischen Planungen steht der Zentralverband den Verantwortlichen beratend zur Seite und versorgt sie mit wertvollen Informationen. Auch die Förderung des Nachwuchses ist ein zentraler Punkt in der Verbandsarbeit. Mit Initiativen wie "Bäckman" oder "Back dir deine Zukunft" werden gezielt Kinder und Jugendliche über den Beruf des Bäckers informiert. Neben der Interessenvertretung seiner Mitgliedsunternehmen und der Nachwuchsförderung klärt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. über die Internetseite www.innungsbaecker.de auch Verbraucher rund um die Themen Brot, Backwaren und das Bäckerhandwerk auf. Ob Rezepte oder Artikel zur Brotkultur in Deutschland, hier werden der Innungsbäcker und die Kunst des Brotbackens in den Mittelpunkt gerückt. Der Zentralverband wird durch das Präsidium des Bäckerhandwerks mit Michael Wippler als Präsidenten vertreten. Die Geschäfte leitet Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider.

Pressekontakt:
Meike Bennewitz, Pressereferentin
Tel: (030) 20 64 55-56
E-Mail: bennewitz@baeckerhandwerk.de

Internet: www.baeckerhandwerk.de  
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