Umfrage bestätigt Bio-Boom: Schon jeder fünfte Haushalt hat Öko-Produkte regelmäßig auf dem Speiseplan
Hamburg (ots)
Öko-Lebensmittel werden immer beliebter. Das zeigt eine exklusiv von der Zeitschrift FÜR SIE in Auftrag gegebene GEWIS-Umfrage unter 1.243 Männern und Frauen zwischen 30 und 55 Jahren (erscheint in Ausgabe 18 vom 22.9.06): Zwar hält ein Drittel der Befragten Bio-Produkte noch für zu teuer und das ganze Thema eher für eine Modeerscheinung, dagegen stehen jedoch mittlerweile fast genauso viele, nämlich 28 Prozent, die sich künftig gesünder ernähren und verstärkt zu Bio-Waren greifen wollen. 22 Prozent haben sie sogar jetzt schon regelmäßig auf dem Speiseplan.
Auch die offiziellen Zahlen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) belegen den Bio-Boom: Danach stiegen in Deutschland die Umsätze bei Öko-Lebensmitteln in den zurückliegenden fünf Jahren um mehr als 90 Prozent. Doch die FÜR SIE-Umfrage macht auch deutlich, dass noch erheblicher Aufklärungsbedarf besteht: So sind 26 Prozent der Befragten skeptisch, ob dem Öko-Label auf den Produkten wirklich zu vertrauen ist. Kein Wunder, angesichts von über hundert verschiedenen Marken, zahlreichen Etiketten und Bezeichnungen. Orientierung geben jedoch Embleme wie das staatliche Bio-Siegel oder die Zeichen von Anbauverbänden wie Bioland und Demeter, die neben der EU-Öko-Verordnung oft verbandseigene strenge Kriterien einhalten, die von unabhängigen Kontrollstellen regelmäßig geprüft werden.
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