Was sollen wir essen?
3sat berichtet in seinen Sendungen "scobel", "vivo" und "hitec"
Mainz (ots)
ab Donnerstag, 30. September 2010, 21.00 Uhr Erstausstrahlungen "Qualitätsarbeit bei Lebensmitteln kann eigentlich nur noch vom Discounter geleistet werden. Nur der, der seine Abläufe derart optimiert hat, kann die notwendigen Preise bezahlen, die dies erfordert." Das ist die überraschende Erkenntnis des Pioniers im biologischen Landbau, Werner Lampert. Der österreichische Buchautor begründet damit gegenüber "hitec", warum es aber dennoch nicht ausreicht, in der Bio-Massenproduktion lediglich die Konzepte der konventionellen Landwirtschaft nachzuahmen. Was soll der Mensch also essen? Und wie kann er sich gesund, nachhaltig und ethisch korrekt ernähren? Diesen und weiteren Fragen rund um das Thema Ernährung gehen vom 30. September bis zum 4. Oktober die 3sat-Sendungen "scobel", "vivo" und "hitec" nach. In "scobel - Du bist, was du isst" geht Gert Scobel am Donnerstag, 30. September, 21.00 Uhr, gemeinsam mit seinen Gästen der Frage nach, ob Geschmack von Modeerscheinungen abhängig ist und ob Essen tatsächlich ein Spiegel unserer Gesellschaft ist. Das 3sat-Magazin "vivo" wirft in drei Ausgaben ab Samstag, 2. Oktober, 17.00 Uhr einen kritischen Blick auf unsere Esskultur. Dafür schaut "vivo" in japanische Kochtöpfe und fragt nach der Bedeutung der Ernährung für ein gesundes und langes Leben, will wissen, ob der Mensch durch industriell gefertigtes Brot Abstriche bei Geschmack und Qualität machen muss, und beleuchtet das umstrittene Nahrungsmittel Fleisch. "hitec: Bio für die Massen?" fragt am Montag, 4. Oktober, 21.30 Uhr, nach den Produktionsbedingungen von Biolebensmitteln. Wie ist es möglich, den gigantischen Bedarf an Biolebensmitteln, nachhaltig zu befriedigen? Wo liegen die Grenzen der ökologischen Massenproduktion? Redaktionshinweis: Akkreditierte Journalisten finden weitere Informationen und die komplette "hitec"-Dokumentation als Videostream im 3sat-Pressetreff unter www.pressetreff.3sat.de. Fotos liegen im ZDF-Bilderdienst unter http://bilderdienst.zdf.de bereit.
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