Hotel Zugspitze in Garmisch: 10 Jahre Küchenchef Georg Strohmeyer
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Kommt ein Brandenburger nach Bayern, was kommt dabei heraus? Eine kulinarische Naturgewalt in der Küche, die verliebt in Berge und Seen die Region in ihrer besten Form auf die Teller bringt! Der „zuagroaste“ Georg Strohmeyer feiert sein 10-jähriges Jubiläum als Küchenchef im Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen. Der Wahl-Bayer spricht mit uns darüber, wie er auf neue Ideen zu seinen regionalen Küchenkreationen kommt, was ihn am Feuer fasziniert und warum er jungen Menschen immer wieder zum Kochberuf raten würde. Außerdem gibt er Tipps, wie auch Hobbyköche und -köchinnen einfach besser kochen können.
Neugierig? Hier geht es zum Interview.
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