Carbone Dubai feiert glanzvolle Eröffnung im Atlantis The Royal
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Carbone Dubai feiert glanzvolle Eröffnung im Atlantis The Royal
• Glamour, Genuss und Stars: CARBONE Dubai ist das neueste Restaurant, das im Luxushotel Atlantis The Royal eröffnet wurde
• Zu den anwesenden internationalen Prominenten gehörten Alessandra Ambrosio, Winnie Harlow, Romee Strijd und Kat Graham. Sylvie Meis nahm als deutschsprachiger VIP am Eventabend teil.
Dubai/Frankfurt, 5. Oktober 2025. In der funkelnden Skyline Dubais wurde gestern Abend ein neues Kapitel der internationalen Spitzengastronomie aufgeschlagen: Das legendäre Restaurant CARBONE eröffnete im Atlantis The Royal mit einer spektakulären Red-Carpet-Gala und einem exklusiven VIP-Wochenende.
Zahlreiche internationale Stars feierten den Auftakt des New Yorker Kultrestaurants, darunter die Supermodels Alessandra Ambrosio, Winnie Harlow und Romee Strijd, Schauspielerin Kat Graham sowie Ex-Fußballstar Rio Ferdinand. Aus Deutschland glänzte Sylvie Meis auf dem roten Teppich.
Im CARBONE Dubai trifft der Glanz der 1950er-Jahre auf moderne Eleganz, angepasst an die spektakuläre arabische Metropole. Schon beim Betreten des Restaurants tauchten die Gäste in die Atmosphäre eines klassischen New Yorker Supper Clubs ein: lederbezogene Bänke, opulente Kronleuchter und Kunstwerke von Weltrang schaffen eine einladende Atmosphäre. Serviert wurden ikonische Signature-Gerichte wie Spicy Rigatoni, Veal Parmesan und Lobster Fra Diavolo, begleitet von exquisiten Spezialitäten wie Caviar Stracciatella Toast oder Tortellini Tartufo Nero.
Die Eröffnungsfeier ist Teil eines dreitägigen VIP-Wochenendes im spektakulären Luxusresort. Neben dem Red-Carpet-Event standen am Freitag auch ein exklusives Dinner und ein Live-Auftritt von US-Rapper Rick Ross auf dem Programm.
„Anlässlich der zehnten weltweiten Eröffnung von CARBONE im Atlantis The Royal freuen wir uns, unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, das moderne italienische Küche definiert – aufregend, glamourös und wahrhaft legendär“, sagte Jeff Zalaznick, Mitbegründer der Major Food Group, die CARBONE weltweit betreibt.
Auch Küchenchef und Mitbegründer der Major Food Group Mario Carbone, der dem Restaurant seinen Namen gab, zeigte sich begeistert: „Unser Eröffnungswochenende ist mehr als ein Meilenstein – es ist eine Feier, die einen Vorgeschmack auf das gibt, was kommen wird: ein luxuriöses Speiseerlebnis, das zeitlose Eleganz und Charme mit kulinarischer Leidenschaft verbindet.“
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2023 gilt Atlantis The Royal als Inbegriff moderner Opulenz. Das Resort wurde von weltweit führenden Designern, Architekten und Künstlern entworfen und vereint spektakuläre Architektur mit erstklassigen Restaurants, einem Skypool mit Panoramablick, einem einzigartigen Wellness-Retreat und Zugang zum größten Wasserpark der Welt.
Olivier Bonard, General Manager und Senior Vice President des Atlantis The Royal, erklärt: „CARBONE hat bei uns einen sensationellen Start hingelegt. In den ersten Tagen nach Eröffnung haben wir Tausende Reservierungen erhalten – ein Zeichen, dass Gäste ein kulinarisches Erlebnis suchen, das über köstliche Gerichte hinausgeht. Und genau das erwartet sie bei uns.“
Reservierungen für das CARBONE Dubai sind ab dem 6. Oktober, möglich – online oder telefonisch unter +971 4 426 0500.
Über Major Food Group
Die Major Food Group (MFG) – kürzlich von GQ zu einem der „20 kreativsten Unternehmen der Welt” gekürt – ist ein weltweit renommiertes Gastronomieunternehmen, das Luxus für die Moderne neu definiert hat. Die MFG wurde 2011 von Mario Carbone, Jeff Zalaznick und Rich Torrisi gegründet und hat ein dynamisches Imperium mit über fünfzig Restaurants, Privatclubs, Bars und Hotels in fünfzehn Städten weltweit aufgebaut – Tendenz steigend. Die Gruppe steht hinter einigen der bekanntesten Marken im Gastronomie- und Gastgewerbe, darunter CARBONE, CARBONE Vino, The Grill, Dirty French, ZZ’s Club, Chateau ZZ’s, Sadelle’s, Contessa, Parm und Torrisi Bar & Restaurant.
Obwohl jedes Konzept einzigartig ist, verkörpern sie gemeinsam eine unverwechselbare Mischung aus Storytelling, Eleganz und mutiger Kreativität, die die globale Gastronomielandschaft weiterhin prägt.
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Über CARBONE
CARBONE, einer der bekanntesten Namen in der modernen kulinarischen Geschichte, ist eine Hommage an die legendären italienischen Restaurants, die in den 1950er- und 1960er-Jahren das Leben in New York City prägten. Das ursprüngliche Restaurant wurde 2012 in Manhattans Greenwich Village eröffnet und als das Restaurant gefeiert, das die italienische Küche im New Yorker Stil zu ungeahnten Höhen führte und gleichzeitig der Fine-Dining-Szene einen dringend benötigten Schub an Energie, Seele und Spaß verlieh. In den Jahren seitdem hat sich CARBONE zu etwas noch Größerem entwickelt als einer Ansammlung angesehener Restaurants in Las Vegas, London, Hongkong, Miami Beach, Dallas, Doha, Riad und Dubai. Es ist eine kulturelle Sensation und mit Stolz der Fahnenträger eines wesentlichen amerikanischen Erbes.
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Über Atlantis The Royal
Das neue Wahrzeichen Dubais, Atlantis The Royal, setzt neue Maßstäbe in der Luxushotellerie. Entworfen von den weltweit führenden Designern, Architekten und Künstlern, zielt diese Destination darauf, die Grenzen der Vorstellungskraft zu sprengen. Für die Gäste stehen im Atlantis The Royal 795 elegante Zimmer, Suiten und Signature Penthouses bereit. Alle Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Dubai und das Arabische Meer und 44 Zimmer verfügen über private Infinity-Pools. Gäste schwimmen in den Sky Pools zwischen den Wolken, lassen sich von feuerspeienden Springbrunnen faszinieren oder speisen in einem der vielen Sternekoch-Restaurants, die weltweit einmalig sind. Atlantis The Royal verspricht eine Reise des Unmöglichen, mit kunstvollen Meisterwerken, ikonischer Unterhaltung und wunderschöner Handwerkskunst auf Schritt und Tritt, wobei der Service auf höchstem Niveau neue Maßstäbe setzt.
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Atlantis The Royal c/o Global Communication Experts GmbH Kendra Mietke, Franziska Naujokat, Mariam Iqbal & Rainer Fornauf Tel. +49 69 - 17 53 71 - 024/ - 022/ -048/ - 034 Hanauer Landstrasse 184 60314 Frankfurt, Deutschland E-Mail: AtlantisTheRoyal@gce-agency.com
Geschäftsführer: Dorothea Hohn, Ralf Engelhardt Firmensitz: Frankfurt Handelsregister Frankfurt, HRB 76467