Irland - "Abenteuer Ferne" Moderatorin Silvia Incardona unterwegs auf der grünen Insel
Unterföhring (ots)
Irische Spezialitäten für Sterneköche
Für seine Kunden ist ihm kein Weg zu weit: Der deutsche Feinkosthändler Georg Kastner kauft in der ganzen Welt exklusive Lebensmittel und überzeugt sich regelmäßig vor Ort von der Qualität der Produkte. Damit beliefert er dann deutsche Sterneköche und die Nobelgastronomie. "Abenteuer Ferne" hat Georg Kastner bei einer Einkaufstour in Irland begleitet.
Die größte Autofähre der Welt
Ian Graham ist der Erste Offizier auf der "Ulysses", der größten Autofähre der Welt. Zweimal täglich setzt sich der schwimmende Koloss von Irland aus nach England in Bewegung. Auf insgesamt 12 Decks bietet die Fähre Platz für 2.000 Passagiere, über 1.300 PKW oder 240 LKW.
Das schwarze Gold Irlands
Es ist dunkelbraun, herbbitter und hat einen cremigen Schaum: Das Guinness ist Irlands Exportartikel Nummer Eins. Allein die Iren trinken pro Kopf etwa 300 Liter im Jahr. Für regelmäßigen Nachschub sorgt Brauereimeister Fergal Murray: In der größten Brauerei Europas in Dublin überwacht er jeden Produktionsschritt von Irlands Schwarzem Gold. Fergal Murray zeigt Silvia Incardona die hohe Kunst der Guinness-Herstellung.
Der Melk-Roboter für irische Kühe
Die idyllischen Zeiten, in denen Kühe noch mit zwei Händen, Schemel und Eimer gemolken wurden, sind auch in Irland so gut wie vorbei. Stattdessen setzen immer mehr Landwirte auf High-Tech im Kuhstall. So auch der irische Großfarmer Tom Clinton, der vor vier Jahren 250.000 Euro in drei Melk-Roboter investiert hat. Bis zu 65 Kühe kann ein Roboter pro Tag melken und überwacht auch die Qualität der Milch. Seitdem haben die Clintons weniger Arbeit und die Milchproduktion ist deutlich gestiegen.
Die Schule der Falkner
Vor jedem Flugtraining wiegt Deborah Knight ihre Raubvögel. Die Falken, Habichte und Adler können nur dann Höchstleistung bringen, wenn sie Idealgewicht haben. Zusammen mit ihrem Mann James betreibt Deborah Knight die einzige Falknerschule Irlands - auf dem Anwesen des Schlosses Ashford Castle im Westen der grünen Insel. Täglich trainieren die Knights ihre 23 Raubvögel, um sie später zur Jagd in freier Wildbahn einzusetzen.
"Abenteuer Ferne" - Irland, Sonntag, 14. März 2004, 18:15 Uhr bei Kabel 1.
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