Mittelbayerische Zeitung: Helles Signal Kommentar zur Brau-Beviale
Regensburg (ots)
Nicht nur weil die Deutschen heuer im Sommer besonders viel Bier getrunken wurde, stehen die Brauereien wieder vor süffigeren Zeiten. Man(n) trinkt wieder gern ein Bierchen, vielleicht auch zwei, aber etwas Besondres muss e sein. Ob mit Limo oder Cola, ob mit oder ohne Alkohol, ob Bock- oder Hunde-Bier - vor allem die Brauer jüngerer Generation haben erkannt, dass sie preislich gegen die Konzern-Biere machtlos sind. Also halten sie mit Individualität und Kreativität dagegen. Der Erhalt dieser Kultur und Vielfalt zusammen mit dem wachsenden Durst der Wachstumsregionen Asien und Afrika hellt die Stimmung in der Branche auf: Natürlich braucht jedes individuelle Getränke auch seine individuelle Verpackung und seine individuelle Vermarktung - am besten springt einer dafür gleich aus einer Raumkapsel. Der Österreicher Baumgartner war in den USA sehr erfolgreich. Nicht der Weltraumspringer, sondern das helle Pils der Familienbrauerei Baumgartner aus Schärding bei der Bier-WM in Kalifornien. Ein helles Signal, dass der Branche nach Jahren der Rückgänge Flügel verleihen könnte.
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