Alle Meldungen
Abonnieren
Abonnieren Sie alle Meldungen von Bauer Media Group, auf einen Blick

01.10.2014 – 10:09

Bauer Media Group, auf einen Blick

Krankenhausessen macht krank: Nur 3 Euro pro Tag und Patient

Hamburg (ots)

Das Essen in deutschen Krankenhäusern gefährdet die Gesundheit der Patienten. Das berichtet die Programmzeitschrift auf einen Blick in ihrer neuen Ausgabe (Heft 41/2014; EVT 2. Oktober). So klagt Dr. Margit Bölts von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: "Nur die Hälfte der Patienten isst das Mittagessen auf. Das kann zu Mangelernährung und einer verzögerten Heilung führen."

Schuld sei die schlechte Qualität des Klinik-Essens, für die es in Deutschland keinerlei gesetzliche Vorgaben gibt. Dabei sind wirtschaftliche Interessen der Betreiber offensichtlich wichtiger als die Gesundheit der Patienten. 4,78 Euro geben die Krankenhäuser im Schnitt pro Patient und Tag aus, inklusive aller Mahlzeiten und Getränke. Dr. Margit Bölts in auf einen Blick: "Es gibt Krankenhäuser, die noch unter 3 Euro ausgeben."

Aus Kostengründen haben bereits 41 Prozent der deutschen Kliniken ihre Küche ausgelagert. Die daraus resultierenden langen Transportzeiten gehen zu Lasten der Speisen. Dr. Bölts: "Zwischen Kochen und Servieren können bis zu vier Stunden vergehen. Nach spätestens drei Stunden gibt es jedoch keine Vitamine mehr."

Hinweis für die Redaktionen:

Mehr Informationen zu diesem Thema erhalten Sie von der Redaktion auf einen Blick, Thomas Merz, Telefon: 040/3019-5418, thomas.merz@aufeinenblick.de. Die Veröffentlichung ist bei Nennung der Quelle "auf einen Blick" honorarfrei.

Die Bauer Media Group ist eines der erfolgreichsten Medienhäuser 
weltweit. Mehr als 600 Zeitschriften, über 400 digitale Produkte und 
50 Radio- und TV-Stationen erreichen Millionen Menschen rund um den 
Globus. Darüber hinaus gehören Druckereien, Post-, Vertriebs- und 
Vermarktungsdienstleistungen zum Unternehmensportfolio. Mit ihrer 
globalen Positionierung unterstreicht die Bauer Media Group ihre 
Leidenschaft für Menschen und Marken. Der Claim "We think popular." 
verdeutlicht das Selbstverständnis der Bauer Media Group als Haus 
populärer Medien und schafft Inspiration und Motivation für die rund 
11.000 Mitarbeiter in 16 Ländern. 

Pressekontakt:

Bauer Media Group
Unternehmenskommunikation
Torsten Schulz
T +49 40 30 19 10 34
torsten.schulz@bauermedia.com
http://twitter.com/bauermedia_news

Original-Content von: Bauer Media Group, auf einen Blick, übermittelt durch news aktuell

Weitere Meldungen: Bauer Media Group, auf einen Blick
Weitere Meldungen: Bauer Media Group, auf einen Blick