HeimWerk Restaurants feiern 10-Jähriges
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HeimWerk Restaurants:
„Jubiläums-Schmarrn“: HeimWerk Restaurants feiern 10-Jähriges
München, Mai 2026. Zehn Jahre Fokus auf Schnitzel und Kaiserschmarrn als kulinarische Sympathieträger, individualisierte Markengastronomie und regionale Lieferanten – HeimWerk Restaurants vollenden im Juni 2026 ihre erste Dekade. Mit Restaurants in München, Düsseldorf, Berlin und ab diesem Sommer auch in Leipzig haben die Schnitzelmacher um Gründer und Geschäftsführer Archibald Graf von Keyserlingk keine halben Sachen gemacht – außer bei den Portionen, die Gäste ganz nach persönlichem Hungergefühl in der passenden Größe wählen können. Als Highlight des 10. Jubiläumstages erwartet Freundinnen und Freunde der handwerklich hochwertigen heimatlichen Küche vom 1. bis zum 14. Juni 2026 in allen HeimWerk Restaurants ein gratis „Jubiläums-Schmarrn“. Sie brauchen dafür nur den gleichnamigen Code bei der Bestellung zu nennen und die köstliche Eierspeise ist bereit für die Pfanne – natürlich auf Wunsch auch ohne Ei in veganer Variante.
„Traditionell eher männliches Gericht“ beliebt bei Frauen
Genau wie sich die Beliebtheit des Signature-Food Schnitzel durch alle Alters- und Gesellschaftsschichten zieht, so heterogen zeigt sich nach zehn Jahren auch der Gästequerschnitt der HeimWerk Restaurants – von Studierenden und Rentnern über Familien und Gruppen bis hin zu Geschäftsleuten. Bemerkenswert ist der überdurchschnittliche Anteil von Frauen, in Höhe von rund 60 Prozent. „Vielleicht ist das eines unserer Erfolgsgeheimnisse, dass wir es schaffen, mit einem traditionell eher männlichen Gericht wie dem Schnitzel eine größere weibliche Kundengruppe anzusprechen – in unseren Augen wirft das ein sehr positives Licht auf die Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit unseres Angebots“, sagt Keyserlingk. „Frauen sind für uns außerdem exzellente Markenbotschafterinnen.“ HeimWerk Restaurants überzeugen Gäste nicht nur durch eine handwerklich hohe Qualität der Gerichte, sondern auch mit einem authentischen Ambiente. Im Mittelpunkt steht das Aufenthaltserlebnis der Gäste, nicht die Kundenfrequenz.
Ein Jahrzehnt voller Erfolge und Herausforderungen
Für den Erfolg des Slow-Food-Konzepts sprechen die konstant hohen Gästezahlen in den HeimWerk Restaurants. „Wir blicken auf ein Jahrzehnt voller Erfolge und doch auch unerwarteter Herausforderungen zurück“, sagt Keyserlingk. „Damit meine ich insbesondere die Pandemie-Zeit, die unsere Branche schwer erschüttert hat. Doch gerade in Zeiten gesteigerten Drucks hat sich unser Konzept aus individualisierter Markengastronomie mit einem hohen Grad an Digitalisierung und Skalierbarkeit als sehr stressfest erwiesen.“ Für die Zukunft plant der Gründer und Geschäftsführer ein weiterhin organisches Wachstum mit ein bis zwei neuen Restaurants pro Jahr. Im Sommer 2026 steht die Eröffnung einer weiteren HeimWerk-Dependance in Leipzig auf der Agenda. Die Positionierung von HeimWerk Restaurants in Metropolen wie Frankfurt, Hamburg und Köln wird derzeit geprüft.
Weitere Informationen über HeimWerk.
Adresse: Gast & Wirt GmbH, Prannerstraße 10, D-80333 München, Telefon: +49 89 896797800, E-Mail: info@gastundwirt.com, Internet: heimwerk-restaurant.de
Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Leutstettener Straße 5, 82319 Starnberg, Telefon: +49 179-7696650, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: max-pr.eu