Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH
Nichts geht ohne Grünkohl
Saisoneröffnung in Oldenburg
Oldenburg (ots)
Unter dem Motto "Hallo Grünkohl" eröffnet Oldenburg am 3. November 2019 die anstehende Saison. Die von der Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH organisierte Veranstaltung ist viel mehr als ein Kulinarik-Event. Oldenburger Akteure servieren ihre klassischen, kreativen und innovativen Produkte, Ideen und Konzepte rund um die Oldenburger Palme, wie Grünkohl auch genannt wird. Die Besucher dürfen sich auf dem Rathausmarkt in der Oldenburger Innenstadt auf Grünkohl in diversen Variationen freuen: Klassisch zubereitet mit Pinkelwurst und Kartoffeln, vegetarisch, als Burger, als Pesto, als Smoothie, auf Stullen oder sogar in einer Praline, als Tee und als Bier.
Unter den vielen Akteuren befinden sich auch der Ernährungsrat sowie der Botanische Garten der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg mit wissenswerten Informationen rund um den Grünkohl. Seit 2014 ist der Botanische Garten in Sachen Grünkohl-Forschung aktiv. In diesem Jahr werden erstmals Prototypen einer zukünftigen "Oldenburger Palme" (Grünkohl-Neuzüchtungen) vorgestellt, die aus der Forschungstätigkeit hervorgegangen sind.
Im Rahmenprogramm kreiert der Eventkoch Jan Linne ab 15:00 Uhr kreative Grünkohlgerichte, wobei die eine oder andere Kostprobe ergattert werden kann.
Die Veranstaltung ist kostenfrei. Begleitend findet ein verkaufsoffener Sonntag statt. Weitere Informationen: www.kohltourhauptstadt.de/saisonstart.
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