Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
ESSEN&TRINKEN mit Themen-Special "Einmachen"
Jetzt Sommerfrüchte konservieren
Gelierzucker dabei immer gut mischen
Hamburg (ots)
Den Sommer jetzt im Glas einfangen! Die schönste Jahreszeit lässt sich mit selbst gemachten Konfitüren und Chutneys aus Sommerfrüchten ganz einfach konservieren. ESSEN&TRINKEN - die Zeitschrift für gehobene Esskultur - hält in der aktuellen Ausgabe Rezepte mit reizvollen Kombinationen bereit: Besonders gut harmonieren Erdbeere und Koriander, Aprikose und Ingwer sowie Himbeere und Verbene.
Bei der Verwendung von Gelierzucker zum Einmachen ist darauf zu achten, diesen gut zu mischen. Die Produzenten schichten Zucker und Geliermittel ungemischt aufeinander. Wenn nur ein Teil der Gelierzucker-Packung verwendet wird, sollte der Inhalt daher vor der Verarbeitung gründlich gemischt werden. Ansonsten wird die Konfitüre zu süß oder zu flüssig.
Kostenlose Etiketten zum Downloaden
Die Illustratorin Anna Grat hat exklusiv für ESSEN&TRINKEN Etiketten für Einmachgläser gestaltet. Verschiedene Motive stehen unter folgendem Link zum kostenlosen Download bereit: www.essen-und-trinken.de/etiketten.
Mehr Informationen, Tipps, Tricks und Rezepte rund um das Thema "Einmachen" gibt es in der aktuellen Ausgabe von ESSEN&TRINKEN, die jetzt im Handel erhältlich ist, sowie online auf www.essen-und-trinken.de
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