Zum Internationalen Tag der Schokolade: 50 Jahre Knick-Pack
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Anlässlich des Internationalen Tags der Schokolade richtet Ritter Sport den Blick auf eine Verpackungsinnovation, die seit 50 Jahren untrennbar mit der quadratischen Schokolade verbunden ist: den Knick-Pack.
1976 brachte Ritter Sport die Verpackung auf den Markt, die sich mit einem einfachen Knick öffnen lässt – praktisch, unverwechselbar und bis heute ein Markenzeichen der quadratischen Schokolade. Mit dieser Idee wurde das Öffnen einer Tafel nicht nur einfacher, sondern auch zu einem wiedererkennbaren Erlebnis.
Weitere Details entnehmen Sie bitte der folgenden Presseinformation.
Herzliche Grüße
Nina Guth
PRESSEINFORMATION
Ritter Sport feiert Jubiläum
Der Trick mit dem Knick wird 50
Waldenbuch, 7. Juli 2026. Es gibt sie, diese typischen Gesten, die man sofort mit einem bestimmten Gegenstand verbindet: ein Selfie machen, Parfum aufsprühen, im Auto einen Gang einlegen … und eine Tafel Schokolade öffnen.
Seit 50 Jahren nimmt man dafür die Tafel in beide Hände und bricht sie beherzt in der Mitte auf. Denn genau so lange gibt es den Knick-Pack. Im Sommer 1976 veränderte Ritter Sport damit die Art und Weise, wie man eine Schokolade öffnet. Der Knick-Pack ist mehr als nur eine Verpackungslösung. Er verkörpert eine klare Designphilosophie: den Genuss von Schokolade noch einfacher, praktischer und unmittelbarer zu machen. Der Knick-Pack ist einer jener Fälle, in denen die Verpackung zu einem integralen Bestandteil des Produkterlebnisses wird.
Quadratisch. Praktisch. Gut.
1932 hatte Clara Ritter die ebenso geniale wie einfache Idee, eine quadratische Tafelschokolade zu machen, die in jede Jackentasche passt, ohne zu zerbrechen. Die Entwicklung des Knick-Packs fällt in die wilden Siebziger Jahre, die nicht zuletzt durch zunehmende Mobilität geprägt waren. Dem trägt der Knick-Pack Rechnung, denn dabei geht es nicht nur um das einfache Öffnen. Der eingängige Slogan von damals – „Der Trick mit dem Knick und die Masche mit der Tasche“ – greift die Wiederverschlusstasche auf, die Ritter Sport zur idealen Schokolade für unterwegs macht. Eben einfach praktisch.
Recyclingfähig
Der quadratischen Form, den bunten Farben und dem Knick-Pack ist Ritter Sport treu geblieben, und auch das Design wurde im Laufe der Jahre immer nur leicht modifiziert. Die größte – aber vermutlich am wenigsten wahrgenommene – Veränderung betrifft das Material. Der erste Knick-Pack vor 50 Jahren bestand noch aus einen Verbundmaterial, bei dem drei unterschiedliche Materialien untrennbar miteinander verbunden waren, was eine Wiederverwertung unmöglich machte. Seit 1991 verwendet Ritter Sport eine recyclingfähige Einstofffolie aus Polypropylen und hat damit zwei erste Ziele erreicht: ein Material einzusetzen, das als Wertstoff in Kreisläufen gehalten werden kann und eine Verpackung, die mit geringem Materialeinsatz eine hohe Produktsicherheit und einen hohen Produktschutz bietet.
Langfristiges Ziel beim Thema Verpackung ist für Ritter Sport ein Material aus nachwachsenden Rohstoffen. Erste Versuche mit einer papierbasierten Verpackung gab es bereits. Zunächst erschien sie vielversprechend. Aber dann zeigte sich, dass die Ritter Sport typische Vielfalt eine besondere Herausforderung mit sich bringt: Die bisher am Markt verfügbaren Papiere sind nicht für alle Sorten geeignet. So sind die Cornflakes in der Knusperflakes zu scharfkantig für Papier und die Rosinen in der Rum-Trauben-Nuss enthalten zu viel Feuchtigkeit. Bei der Honig-Salz-Mandel oder der Salted Caramel bilden sich in einer Papierverpackung durch den Salzgehalt Wassertröpfchen. Qualitätseinbußen, die Ritter Sport nicht hinnehmen will. Denn Produktschutz und Produktsicherheit stehen für den Schokoladenhersteller immer an erster Stelle.
Je nach Temperament
Apropos Vielfalt: Es soll tatsächlich Leute geben, die eine Ritter Sport Tafel nicht entschlossen in der Mitte knicken, sondern sie ganz behutsam entlang der Falz auseinander pulen. Wie auch immer – Hauptsache sie freuen sich auf ein Stück ihrer Lieblingsschokolade.
Über Ritter Sport
Mit rund 40 verschiedenen Sorten bietet Ritter Sport für jeden Geschmack die passende Schokolade – von Klassikern wie Alpenmilch oder Voll-Nuss bis hin zu veganen oder laktose- und glutenfreien Sorten. Für alle bezieht die Alfred Ritter GmbH & Co. KG als erster großer Tafelschokoladenhersteller ausschließlich zertifizierten Kakao. Für sein Engagement im Kakaoanbau wurde das Familienunternehmen 2024 mit dem SDG Innovation Award ausgezeichnet. Das 1912 gegründete Familienunternehmen beschäftigt heute rund 1.700 Mitarbeitende und erzielte 2025 einen vorläufigen, konsolidierten und wechselkursbereinigten Umsatz in Höhe von 712 Millionen Euro. In Deutschland verfügt Ritter Sport über eine Markenbekanntheit von 97 Prozent (gestützt), verkauft werden die bunten Quadrate aber sogar in über 100 Ländern weltweit.
Kontakt Alfred Ritter GmbH & Co.KG Elke Dietrich / Petra Fix Alfred-Ritter-Straße 25 71111 Waldenbuch Tel.: +49 (0)7157 – 97-0 E-Mail: presse@ritter-sport.de
NIERAGDENKOMMUNIKATION Nina Guth Eimsbütteler Chaussee 81 20259 Hamburg Tel.: +49 (0)40 – 8797 69 08 E-Mail: nina.guth@nieragden.com
Weiteres Material zum Download Bild: RitterSport_50-Jahre_Knick-Pack_1977.jpg
