Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
Kölsch gegen Alt - Die Oberbürgermeister von Köln und Düsseldorf trafen sich zum Test-Trinken
Hamburg (ots)
Was schmeckt besser, Kölsch oder Alt? Deutschlands führendes kulinarisches Magazin ESSEN&TRINKEN wollte es endlich wissen. Als prominente Kenner der kleinen Unterschiede traten Team Köln um Oberbürgermeister Fritz Schramma und Team Düsseldorf um Oberbürgermeister Joachim Erwin zu einem Vergleichs-Trinken miteinander an. Die Ergebnisse des ungewöhnlichen Treffens werden jetzt im Heft 6 von ESSEN&TRINKEN veröffentlicht.
Lokale Empfindlichkeiten in Betracht ziehend, lud ESSEN&TRINKEN zum Vergleichskampf zwischen Köln und Düsseldorf auf neutralem Grund - dem Rheinschiff "Drachenfels" - ein. 17 verschiedene Biere gab es zu testen: achtmal Kölsch und neunmal Alt. Während grundsätzlich die Versuchstrinker aus Düsseldorf dem Altbier deutlich den Vorzug gaben, fanden - wen wundert's - die Kölner das Kölsch wesentlich schmackhafter. Dabei verriet Dr. Christiane Schönberger, anwesende Brau-Ingenieurin, dass es grundsätzlich zwischen beiden Biersorten keinen großen Unterschiede gäbe. Beides seien obergärige Biere, die sich hauptsächlich durch ihre helle beziehungsweise dunkle Malzmischung unterschieden. Allerdings: Kölsch stößt man unten an.
Von neutraler Warte aus beobachtet, lagen die beiden Biersorten bei den Test-Trinkern im Durchschnitt nach Punkten dann doch fast gleichauf. Die hochkarätig besetzte Jury erklärte die Marke Früh Kölsch zum Tagessieger, dahinter folgt das Mühlen Kölsch, das Schlüssel Alt und das Frankenheim Alt. In freundschaftlicher, entspannter Atmosphäre und nach 17 leckeren Bieren war es am Ende jedoch wenig überraschend, dass keiner der Oberbürgermeister offen zum Konsum der anderen Biersorte konvertieren wollte. Ausführlich ist das rheinische Bier-Derby nachzulesen in ESSEN&TRINKEN Heft 6, das jetzt im Handel ist.
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