BWH Hotels: Alsterkrug investiert gezielt in Ausbildung
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PRESSEMITTEILUNG
BWH Hotels Central Europe:
Gegen Fachkräftemangel: Alsterkrug investiert gezielt in Ausbildung
Eschborn, August 2026. Vier Auszubildende haben ihre Prüfungen erfolgreich abgeschlossen, vier neue Nachwuchskräfte sind bereits wieder gestartet: Im Best Western Premier Hotel Alsterkrug in Hamburg ist die Ausbildung junger Talente ein zentraler Baustein der Personalstrategie. Seit Jahren bildet das familiengeführte Haus kontinuierlich Nachwuchskräfte in unterschiedlichen Hotel- und Gastronomieberufen aus. Aktuell sind meist zwischen 13 und 20 junge Menschen gleichzeitig in Ausbildung, hinzu kommen dual Studierende in Kooperation mit der IU und der IST. „Gute Fachkräfte sind heute schwer zu finden, also bilden wir sie selbst aus. Für uns ist das keine Notlösung, sondern der konsequente Weg. Wir können junge Menschen von Anfang an entwickeln, ihnen zeigen, wofür unser Haus steht, und gleichzeitig herausfinden, wer fachlich und menschlich zu uns passt“, sagt Personalleitung Gabriele Templin.
Ausbildung braucht mehr als einen Ausbildungsplatz
Dabei setzt das Hotel auf eine intensive Begleitung der Nachwuchskräfte. Dazu gehören individuelle Betreuung, Nachhilfe und Prüfungsvorbereitung ebenso wie zusätzlicher Deutschunterricht, Schulungen und digitale Lerntools. Auslandserfahrungen über Erasmus ergänzen das Angebot. Paten erleichtern insbesondere internationalen Auszubildenden den Einstieg, Personalzimmer und eine Personalwohnung unterstützen bei der Wohnungssuche und beim Ankommen in Hamburg. Auch Teamevents, Wettbewerbe und die Möglichkeit, bei Schulbesuchen selbst als Ausbildungsbotschafter aufzutreten, gehören zum Konzept. „Bei uns läuft nicht nebenbei auch noch Ausbildung. Unsere Ausbildung ist ein zentraler Teil des Hauses. Wir schaffen die Strukturen, die junge Menschen brauchen, um fachlich und persönlich voranzukommen, und investieren dafür bewusst Zeit und Ressourcen“, so Templin.
Erklärtes Ziel: Nachwuchs langfristig im Team halten
Die Investition in Ausbildung soll nicht mit der Abschlussprüfung enden. Ziel ist es, Nachwuchskräfte frühzeitig in das Team zu integrieren, ihnen Verantwortung zu übertragen und sie möglichst langfristig für das Haus zu gewinnen. „Das zahlt sich aus: Unsere Azubis werden schnell zu festen Bestandteilen des Teams, übernehmen Verantwortung und bleiben uns im besten Fall auch nach ihrer Ausbildung erhalten. Genau das ist unser Ziel: dass aus Auszubildenden langfristig gute Fachkräfte und wertvolle Kolleginnen und Kollegen werden“, sagt Templin.
Weitere Informationen unter BWH Hotels
Pressekontakt: BWH Hotels Central Europe GmbH, Frankfurter Strasse 10-14, 65760 Eschborn www.bwhhotels.de
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