Frankfurt am Main (ots) - Der Kaffeehersteller Melitta (Minden/Westfalen) will mehr Marktanteile im Geschäft mit der Hotellerie und Gastronomie gewinnen. Das kündigte Werner-Ulrich Lange, Leiter Vertrieb und Technischer Kundendienst Mitteleuropa, Melitta Professional Coffee Solutions, im Interview der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) an. "Kaffee bleibt ein interessantes Getränk, das ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Deutsche Heilbäderverband hat einen 300 Kilometer langen Thalasso-Pfad an der Ostsee vorgeschlagen. Der Weg sollte im Westen Mecklenburg-Vorpommerns in Boltenhagen beginnen und im Seebad Heringsdorf auf Usedom enden, sagte die Vorsitzende des Ausschusses für Seebäder und Seeheilbäder im Verband, Karin Lehmann, beim Wellness-Gipfel der AHGZ - Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Softwareanbieter Oracle Hospitality will nach harscher Kritik am Kundendienst mit einer neuen Strategie das Vertrauen zurückgewinnen. "Wir sind wieder da", sagte Peter Agel, Global Segment Leader - Hotels, der AHGZ - Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe). "Wir ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Hotelkonzern Steigenberger und die Regierung des Iran haben ein Abkommen zur Entwicklung von Hotelprojekten in dem Land unterzeichnet. "Die Regierung hilft, zehn geeignete Hotelprojekte zu definieren - über einen Zeitraum von zehn Jahren", sagte ein Unternehmenssprecher am heutigen Mittwoch der AHGZ - Allgemeinen Hotel- und ...
Frankfurt am Main (ots) - Die 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland konnten 2015 fast alle ihre Umsätze und Raten deutlich steigern. Das hat das exklusive Ranking der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) ergeben. Die Nettoumsätze stiegen im Jahresvergleich um ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Hamburger Unternehmer Horst Rahe (A-Rosa, A-Ja, Arcona, Louis C. Jacob) hat nach der Übernahme der Deutschen Seereederei in Rostock 1993 deutlich mehr Arbeitsplätze geschaffen als ursprünglich erhofft. "Bei der Privatisierung habe ich versprochen, 2.225 Arbeitsplätze zu schaffen und zu erhalten", sagte er der AHGZ - Allgemeinen Hotel- ...
Frankfurt am Main (ots) - Aufsteiger des Jahres: Dirk Luther / Christian Jürgens erstmals auch auf Platz 1 / Neun Köche schaffen es neu in das Ranking Dirk Luther von der Meierei Dirk Luther (Hotel Alter Meierhof, Glücksburg/Schleswig-Holstein) ist der Aufsteiger im exklusiven Ranking der 80 besten Hotelrestaurants in Deutschland. Durch seinen vierten Diamanten vom Varta-Führer konnte sich Luther von Platz 20 im ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Hotelsparte der Deutschen Seerederei von Horst Rahe bekommt eine neue Struktur. So hat die DSR Hotel Holding von Rahe (A-Rosa, Neptun, Louis C. Jacob) Mitte Februar mit den Arcona Hotels & Resorts von Alexander Winter und Prof. Stephan Gerhard ein Joint Venture gegründet. Neuer CEO dieser Deutschen Hotel & Resort Holding GmbH & Co. KG ist ...
Frankfurt am Main (ots) - Der CEO der Oetker Collection und geschäftsführende Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Frank Marrenbach, ist Hotelier des Jahres. Der Special Award geht an die Gastronomen und Hoteliers Rudi Kull und Albert Weinzierl von der Kull & Weinzierl GmbH & Co. KG aus München. Die Auszeichnungen der AHGZ - Allgemeine Hotel- und ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Romantik Hotels & Restaurants AG will die führende Hotelkooperation in Europa werden. Dazu sucht der Verbund rund 100 neue Mitglieder. "Innerhalb von drei bis fünf Jahren wollen wir auf 300 Mitglieder kommen. Das ist ein realistisches Ziel", sagte der hauptamtliche Vorstand der Romantik Hotels & Restaurants AG, Thomas Edelkamp, der AHGZ - Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv ...
Frankfurt am Main (ots) - Angesichts der bevorstehenden Weihnachtsfeiern hat der Deutsche Hotel- und Gastronomieverband (DEHOGA) dringend Nachbesserungen beim Arbeitszeitgesetz angemahnt. "Im Zusammenhang mit der Arbeitszeitdokumentation erweist sich die tägliche Höchstarbeitszeit von zehn Stunden als ...
Frankfurt am Main (ots) - Die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) erscheint am 10. Oktober 2015 in einem neuen Layout. Alle Seiten wurden komplett überarbeitet und modernisiert. Der Ausgabe 41 liegt außerdem die Sonderausgabe zum Jubiläum 115 Jahre AHGZ bei. Neben der Optik wurde auch der Inhalt überarbeitet: Neu sind die Seiten "Next Generation" mit jungen Themen sowie "Around the ...
Frankfurt am Main (ots) - Jobsterne.de wurde beim Qualitätswettbewerb "Deutschlands Beste Jobportale 2015" in der Kategorie Jobsuchmaschinen auf den dritten Platz gewählt. Das Angebot für Hotellerie und Gastronomie aus dem Stuttgarter dfv Matthaes Verlag konnte bei der Online-Umfrage von Crosswater JobGuide, ICR - Institute für Competitive Recruiting und der Rating-Agentur Profilo im Vergleich zum Vorjahr sieben ...
Frankfurt am Main (ots) - Der US-Hotelkonzern Starwood Hotels & Resorts Worldwide, der im Sommer die ersten beiden Aloft-Hotels in Deutschland eröffnet hat, will die Marke bundesweit deutlich ausbauen. "Das ist ein Signal, das einschlagen wird. Wir wollen viel mehr davon machen", sagte Thomas Willms, Senior Vice President und Regional Director East & Central Europe im ...
Frankfurt am Main (ots) - Die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland haben 2014 das fünfte Mal in Folge ihren Gesamtumsatz gesteigert. Das hat das exklusive Ranking der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) ergeben. Demnach sind die Erlöse der Top-50-Betriebe mit 4,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr deutlich stärker als ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Beauftragte der Bundesregierung für die Belange behinderter Menschen, Verena Bentele, kritisiert, dass Hotels und Restaurants zu wenig in Barrierefreiheit investieren. "Menschen mit Behinderung und ihre Ansprüche an Essen oder Reisen werden noch zu wenig als wirtschaftlich relevante Gruppe angesehen", sagte sie der AHGZ - Allgemeine ...
Frankfurt am Main (ots) - Thomas Hattenberger kehrt als Chef des Westin Grand zurück nach Berlin. Dort wird er ab 1. August Nachfolger von Rainer Bangert, der sich im April überraschend zurückgezogen hat. Das erfuhr die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) aus sicherer Quelle. Zurzeit führt Martin Fichtmüller interimsweise das Luxushotel an der Friedrichstraße. Hattenberger leitet seit ...
Frankfurt am Main (ots) - Beim Handelskonzern Metro wird das Cash & Carry-Geschäft neu geordnet. "Wir wollen der marktführende Foodservice Provider werden", sagte der Vorsitzende der Geschäftsführung von METRO Cash & Carry Deutschland, Axel Hluchy, der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe). "Dabei erweitern wir die gute alte ...
Frankfurt am Main (ots) - Deutschlands größte Einkaufsgenossenschaft für das Gastgewerbe, die Hotel- und Gastronomie-Kauf eG (HGK), wird zur Generalversammlung Mitte Juni Rekordzahlen vorlegen. Das kündigte der scheidende Vorstandsvorsitzende Wolfgang Schmidt (67) in einem Interview mit der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) an. ...
Frankfurt am Main (ots) - Umsatz und Auslastung steigen, Nettozimmerpreise sinken Die 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland sind 2014 im Durchschnitt leicht gewachsen. Das hat das exklusive Ranking der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) ergeben. Demnach entwickelten sich die Top-200-Betriebe mit einem Nettoumsatz ...
Frankfurt am Main (ots) - Angesichts der heftigen Kritik an der Ausbildung im Gastgewerbe nimmt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) die Betriebe in die Pflicht. "Wer ausbildet, trägt Verantwortung dafür, dass die Jugendlichen das lernen, was sie für ihre Prüfungen und für ihr späteres Berufsleben brauchen", heißt es in einer Erklärung des DEHOGA-Bundesverbandes und der Landesverbände. Die ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Vorstandsvorsitzende und Inhaber des Kaffeerösters J.J. Darboven, Albert Darboven (78), will bald wieder selbst als Werbefigur im Fernsehen aktiv werden. "Mein Onkel Nikolaus hatte 1963 damit begonnen, ich habe das 1987 fortgesetzt", sagte Darboven der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe). "Es war ein Riesen-Erfolg. Wir zeigen damit die Tradition unseres ...
Frankfurt am Main (ots) - Die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und die Fairmas Gesellschaft für Marktanalysen mbH mit Sitz in Berlin arbeiten ab sofort im Bereich der Marktdaten-Auswertung zusammen. Fairmas ist spezialisiert auf Planungssoftware und Marktanalysen für die Hotellerie und erfasst täglich Daten von mehr als 1.100 ...
Frankfurt am Main (ots) - In die Diskussion um die Arbeitsbedingungen in der Gastronomie hat sich der 3-Sternekoch Christian Jürgens eingeschaltet. "In der Gastronomie gibt es täglich Spitzenleistungen, die nicht mit angemessenen Löhnen honoriert werden", schreibt der Chef des Gourmetrestaurants Überfahrt am Tegernsee in einem Gastbeitrag für die AHGZ - Allgemeine ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Preisträger: Rolf Seelige-Steinhoff (Seetel Hotels, Ostseebad Heringsdorf) / "Special Award" für Horst Schulze (Capella Hotel Group, Atlanta, USA) Die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) zeichnet am 2. Februar 2015 in Berlin den "Hotelier des Jahres" aus. Preisträger des renommierten Branchenpreises ist in diesem Jahr der Geschäftsführende Gesellschafter ...
Frankfurt am Main (ots) - DEHOGA-Präsident Ernst Fischer hat zu Weltoffenheit und Toleranz aufgerufen: "Wir haben definitiv keine Probleme mit ausländischen Mitbürgern oder Gästen", sagte Fischer beim Deutschen Hotelkongress 2015 der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung und der Conference Group (beide dfv Mediengruppe) am Montag, 2. Februar, in Berlin. "Wir als Vertreter der Tourismuswirtschaft müssen in ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Budget-Hotelkette Motel One sieht kein Ende des Booms. "Derzeit haben wir in Deutschland 46 Hotels", sagte CEO Dieter Müller im Interview mit der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe). "Wenn das Gästeaufkommen weiter so stark steigt, werden wir die Zahl in den nächsten zehn Jahren etwa verdoppeln können." Auch in Berlin, wo es in absehbarer Zeit zehn Häuser ...
Berlin (ots) - Der neue EU-Kommissar für Digitale Wirtschaft, Günther Oettinger, wird den Deutschen Hotelkongress 2015 in Berlin eröffnen. Oettinger, der seine neue Amtszeit zusammen mit den anderen EU-Kommissaren im November beginnt, spricht zum Thema "Europas Herausforderungen: Wirtschaft und Digitalisierung". Der Deutsche Hotelkongress wird von der Allgemeinen ...
