Hamburg (ots) - Sarah Wiener, Starköchin und Wirtin des gleichnamigen Restaurants im Hamburger Bahnhof (Berlin), kann sich als alternativen Lebensplan auch Schweinezucht vorstellen. Der ZEIT sagt sie: "Wenn ich noch mal jung und im Kopf so alt wie heute wäre, würde ich ganz viele Handwerke lernen: wie man Wolle spinnt und schnitzt und stickt, wie man Pasteten herstellt und Obstbäume pfropft. Ich träume ...
Frankfurt am Main (ots) - Das WM-Jahr 2006 war ein absolutes Erfolgsjahr für die deutsche Kettenhotellerie. Die Top 50 Hotelgesellschaften präsentierten Spitzenergebnisse, wie die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) jetzt in der aktuellen Ausgabe ihres Ideenmagazins Der ...
Berlin (ots) - "Burgerbewegung" fordert Wahlfreiheit bei Gentechnik. foodwatch hat heute McDonald's Deutschland ein Angebot über die Lieferung von gentechnikfreiem Soja-Futtermittel für dessen Hamburger-Produktion vorgelegt. Vor einer Filiale am Potsdamer Platz in Berlin lieferte die ...
Frankfurt am Main (ots) - Brillant - so lautet die Bilanz des Jahres 2006 für die umsatzstärksten Hotels auf dem deutschen Markt. Um satte 9,6 Prozent konnten die Top 200 ihren Umsatz steigern - auf insgesamt 2,91 Mrd. Euro. Die Ergebnisse des ersten Quartals 2007 und die Prognosen für das laufende Geschäftsjahr der Top 200 veröffentlicht die AHGZ ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Traditionell küren DER FEINSCHMECKER und Glenfiddich den "Whisky-Kenner des Jahres". In fünf Regionalrunden hatten sich die 18 Teilnehmer am Finale im Dresdner Hotel "Taschenbergpalais" qualifiziert. Dort galt es zunächst, 13 Fragen zum Thema schottischer Whisky zu beantworten, z.B. "was versteht man unter green malt?" (die richtige Antwort lautet: die angekeimte, aber noch nicht getrocknete ...
HRS - Hotel Reservation Service
Köln (ots) - HRS, Europas größtes Hotelportal, wird in der Kategorie "Webportal Geschäftskunden" mit dem eco-Award 2007 ausgezeichnet. Auch in diesem Jahr wurde HRS wieder mit dem eco-Award ausgezeichnet. Die Jury kürte HRS zum besten deutschen Internetportal in der Kategorie "Webportal Geschäftskunden". Verliehen wurde die begehrte Auszeichnung am 19. Juni vor rund 300 geladenen Gästen in ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG präsentiert mit der Juli-Ausgabe (ab 13.6.2007 im Kiosk) ein neues Special zum Thema Olivenöl: Die Sonderausgabe, die dem Heft beiliegt, stellt auf 74 Seiten 200 der besten Olivenöle der Welt vor. Dazu verrät die Redaktion mit zehn exklusiven mediterranen Rezepten - von ...
Frankfurt am Main (ots) - In der deutschen Hotellerie stehen alle Zeichen auf Wachstum: 9,6 Prozent Umsatzsteigerung in 2006 gegenüber dem Vorjahr bei den Top 200 Hotels sprechen für sich. Insgesamt erwirtschafteten die umsatzstärksten ...
Frankfurt/Main (ots) - 4,5 Prozent Umsatzwachstum präsentieren die 43 umsatzstärksten Cateringunternehmen Deutschlands für die Bereiche Business, Care und Education für 2006. Wie die Fachzeitschrift gv-praxis (Verlagsgruppe Deutscher ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Die amerikanische Schriftstellerin Donna Leon, aufgewachsen in US-Bundesstaat New Jersey auf einer Milchfarm, lebt seit 25 Jahren in Venedig. Die heute 64-jährige war einst weit gereiste Englischlehrerin, unter anderem in Iran, wo sie Hubschrauberpiloten die Fremdsprache beibringen sollte. In ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Bayern für Genießer - das ist das Motto des neuen Bayern-Guides von DER FEINSCHMECKER. In der ab Mittwoch, 14. März erhältlichen April-Ausgabe des Gourmetmagazins aus Hamburg bekommen die Leser über 350 aktuelle Reisetipps. Die Adressen der ausgewählten und getesteten Hotels, Restaurants und Brauereigasthöfe finden sich reich bebildert in ...
Frankfurt/Main (ots) - Hamburger Foodservice-Preis 2007 für: - brenner restaurant, pastaria und grill, München - Cafe Del Sol, Hildesheim - east Restaurant, Bar, Lounge und Hotel, Hamburg - Le Pain Quotidien, Brüssel/New York Im Jubiläumsjahr des Hamburger Foodservice-Preises treten gleich vier Gewinner auf den Plan. Zum 25. Mal werden Gastronomen für ...
Frankfurt/Main (ots) - Das beste Geschäftsergebnis seit mehr als zehn Jahren bescherte das Jahr 2006 Deutschlands führenden Gastronomen. Das deutliche Umsatzplus lag bei 7,6 Prozent (2005: +4,6 Prozent), die beste Entwicklung seit 1995. ...
Wellness-Hotels & Resorts GmbH
- Hinweis: Die Statistik kann kostenlos im pdf-Format unter http://www.presseportal.ch/de/story.htx?firmaid=100004113 heruntergeladen werden - Bern/Zürich (ots) - Der Schweizer Tourismus schliesst das Jahr 2006 mit hervorragenden Zahlen ab. Wie das Bundesamt für Statistik mitteilt, haben die Logiernächte in Schweizer Hotels und Kurbetrieben gegenüber dem Vorjahr um 5,8 Prozent zugenommen. Sehr ...
Frankfurt am Main (ots) - Vier Köche teilen sich den Spitzenplatz im Ranking der 80 besten Hotelrestaurants Deutschlands: Dieter Müller vom Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, Helmut Thieltges, Restaurant Sonnora in Dreis, Harald Wohlfahrt von der Traube Tonbach in Baiersbronn und - neu dabei - Joachim Wissler, Grandhotel Schloss Bensberg, Bergisch ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Fleisch ist mehr denn je Vertrauenssache ¬ nicht nur, weil Wurst ein deutsches Kulturgut ist. Die jüngsten Skandale machen es wieder einmal klar: Qualität ist nicht zum Dumping-Preis und schon gar nicht im Akkord zu haben. Und deshalb nahm sich auch die Redaktion des FEINSCHMECKER viel Zeit, die 400 besten Metzger in Deutschland ...
Frankfurt am Main (ots) - Ein neues, innovatives Online-Jobportal hat die führende Branchenzeitung Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) gestartet. AHGZjobs bietet Stellenangebote für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Touristik sowie eine Vielzahl zusätzlicher Serviceangebote ...
Frankfurt am Main (ots) - Willy Weiland, General Manager InterContinental Berlin und als Director of Operations für alle InterContis in Deutschland, den Beneluxländern und Polen verantwortlich, ist "Hotelier des Jahres". Der "Special Award" geht an das Organisationskomitee der FIFA ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Die Hauptstadt ist arm, das weiß jeder. Sie ist sexy, das weiß ihr Bürgermeister. Sie ist kulinarisch, das weiß DER FEINSCHMECKER. Der aktuellen Ausgabe der renommierten Gourmet-Zeitschrift liegt eine handliche Broschüre bei, die mehr als 200 Adressen mit Beschreibungen enthält: 95 Restaurants (33 davon in der Rubrik Szenelokale), sieben Tipps für gepflegtes Fastfood, das ...
Krombacher Brauerei GmbH & Co.
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Zwei Rheingauer Weingüter hatten in diesem Jahr beim "19. Deutsche Riesling-Preis" die Nase vorn: Die begehrte Trophäe für den besten trockenen deutschen Riesling des Jahrgangs 2005 gewann am Wochenende Frank Nikolai vom Weingut Heinz Nikolai in Eltville, knapp gefolgt von seinem Nachbarn Ferdinand Abel aus Oestrich-Winkel. Auf dem dritten Platz landete Christoph Tyrell vom Weingut ...
McDonald's Kinderhilfe Stiftung
Oak Brook, Illinois, November 17 (ots/PRNewswire) - - Der CEO von McDonald's, Jim Skinner, tritt beim Jahresfest, das Ronald McDonald House Charities(R) (Organisation zur Kinderhilfe) unterstützt, gemeinsam mit Stars wie Emmitt Smith (Gewinner der TV-Show "Dancing with the Stars"), dem Zweiten des Wettbewerbs, Mario Lopez, der Herzogin von York und anderen ...
Frankfurt am Main (ots) - In der deutschen Hotellerie geht es weiter bergauf. Im ersten Monat nach der Fußball-Weltmeisterschaft ist der Erlös pro Zimmer um 7,4 Prozent auf 46,50 Euro gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen. Dies berichtet die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) aus dem Stuttgarter Matthaes Verlag in ihrer aktuellen Ausgabe. Das ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Abkürzung AHGZ steht ab 14. Oktober 2006 für Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (bisher: Allgemeine Hotel-und Gaststättenzeitung). Der Fachtitel aus dem Stuttgarter Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) erhält aber nicht nur einen neuen Namen, sondern richtet sich inhaltlich und optisch neu aus: praxisnah, kompetent, vertiefend und ...
Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
Hamburg/Plankstetten (ots) - Für besonders tierfreundliche Bewirtung verleihen VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz, die Schweisfurth-Stiftung und die Umweltbeauftragten der bayerischen Diözesen der Benediktinerabtei Plankstetten eine Tierschutzkochmütze. Das Kloster wird heute, am Welttierschutztag und Fest des Hl. Franz von Assisi, ausgezeichnet. Die Tierschutzkochmütze wird im Rahmen des Projekts ...
Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
Hamburg/Plankstetten (ots) - VIER PFOTEN-Stiftung für Tierschutz, die Schweisfurth-Stiftung und die Umweltbeauftragten der bayerischen Diözesen verleihen am 4. Oktober 2005, dem Welttierschutztag und Todestag von Franz von Assisi, der Benediktinerabtei Plankstetten eine Tierschutzkochmütze. Die ...
Diageo Guinness Continental Europe
Rüdesheim am Rhein (ots) - Der diesjährige GUINNESS ARTHUR AWARD findet am 22. September erstmalig in der thüringischen Landeshauptstadt Erfurt statt. Die seit über zehn Jahren traditionell für GUINNESS-Publicans - Very Important Publicans - ausgerichtete Veranstaltung, zeichnet jedes Jahr die besten Pubs aus, die die Marke GUINNESS führen. Diana Walther, GUINNESS-Chefin Deutschland und ...
Reemtsma Cigarettenfabriken GmbH
Hamburg (ots) - Mit deutlicher Mehrheit (73 %) haben sich die Angestellten der Gastronomie gegen ein Rauchverbot in Gaststätten ausgesprochen. Rund 40 % der Angestellten befürchten bei Umsetzung eines Rauchverbots ihren Arbeitsplatz zu verlieren, 68 % rechnen mit Einkommenseinbußen. Dies sind die Ergebnisse ...
