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19.08.2001 – 10:00

Deutscher Teeverband e.V.

Kritische Bewertung von Studien geplant
Deutscher Teeverband e.V. mit Wissenschaftlichem Beirat

Hamburg (ots)

"Tee schützt vor Herzinfarkt", sagt eine Studie
der Universität Boston, USA, "Grüner Tee schützt vor Krebs- und
Herzkrankheiten", fanden Mitarbeiter der Kansas Universität, USA
heraus - es gibt viele Studien, die dem Genussgetränk Tee zu Recht
einen positiven Einfluss auf die Gesundheit nachweisen, aber bei der
Fülle an Studien fällt eine fachgerechte Beurteilung schwer. "Tee ist
aufgrund seiner gleichbleibenden Beliebtheit bei dem Verbraucher ein
Produkt von allgemein großem Interesse. Um sowohl der Teewirtschaft
als auch den Medien und dem Verbraucher eine Orientierungshilfe zu
geben, hat der Deutsche Teeverband e.V. einen unabhängigen
wissenschaftlichen Beirat gegründet, der eine große Anzahl der
Studien zum Thema Tee und Gesundheit kritisch betrachten und bewerten
wird", so Dr. Monika Beutgen, Geschäftsführerin Deutscher Teeverband
e.V. Der Wissenschaftliche Beirat ergänzt somit den
Wissenschaftlichen Informationsdienst Tee, in dem bereits seit 1998
Studien zur gesundheitsfördernden Wirkung von Tee durch Experten
veröffentlicht werden.
Bei der ersten Beiratssitzung waren anwesend Dr. Barbara Bertram,
Deutsches Krebsforschungszentrum, Heidelberg, Dr. Heiner Boeing,
Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Bergholz-Rehbrücke, Dr.
Ulrich Engelhardt, Institut für Lebensmittelchemie, TU Braunschweig,
Frank Pauls, Tea-Taster, Hamburg Dr. Thomas Hofmann, Deutsche
Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching und Dr. oec.
troph. Eva-Maria Schröder (MPH), Oecotrophologin und
Wissenschaftsjournalistin, Tutzing.
Die vom Wissenschaftlichen Beirat zu behandelnden
Themenschwerpunkte reichen von Tee in der Krebsprävention und bei
Vorbeugung von Herz- Kreislauferkrankungen über das gesamte Gebiet
der Inhaltsstoffe bis hin zum Bereich Sensorik.
Weitere Informationen bei:
Deutscher Teeverband e.V.
Dr. Monika Beutgen
Gotenstr. 21, 20097 Hamburg
Tel.: 040/ 23 60 16 33, Fax: 040/ 23 60 16 10
e-mail: contact@tee.wga.de
www.teeverband.de
Belegexemplar bitte an:
ABC Euro RSCG 
Nadja Gregorec, 
Rödingsmarkt 9, 20459 Hamburg
Tel.: 040/43175-155, Fax: 040/43175-110

Original-Content von: Deutscher Teeverband e.V., übermittelt durch news aktuell

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