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Mitteldeutsche Zeitung: zu Milchpreisen

Halle (ots) - Ohnehin sind die deutschen Bauern für die Misere größtenteils selbst verantwortlich. Seit Jahren schwankt der Milchpreis extrem. Das führt dazu, dass jedes Jahr drei bis fünf Prozent der Betriebe das Geschäft aufgeben. Doch die Produktion sinkt dadurch nicht. Andere Höfe übernehmen die Herstellung und bauen sogar neue Kuhställe. Als im vergangenen Jahr die Preise hoch waren, lief auch der Absatz auf Hochtouren. Die Abschaffung der Milchquote im April, die die Produktion bisher noch beschränkte, begrüßte der Bauernverband als mehr Marktwirtschaft. Doch wenn die Bauern mehrheitlich auf immer mehr Menge setzen, dann führt das dazu, dass Milch weniger als Wasser kostet.

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