INTERNORGA: Wasser wird zum strategischen Faktor in der Gastronomie
- Bild-Infos
- Download
- 5 weitere Medieninhalte
Ein Dokument
BWT water+more zieht positives Fazit der INTERNORGA 2026
Wasser wird zum strategischen Faktor in der Gastronomie
Das Wichtigste in Kürze:
- Wasser als Erfolgsfaktor: BWT water+more zeigte auf der INTERNORGA 2026, wie entscheidend optimierte Wasserqualität für Geschmack, Geräteschutz und effiziente Gastronomieprozesse ist.
- Geschmack im direkten Vergleich: Barista-Trainerin Katharina Ante demonstrierte eindrucksvoll den Unterschied zwischen hartem Leitungswasser und mit BWT bestbarista ROC COFFEE optimiertem Wasser.
- Neue Lösung für Vending: Mit der BWT bestmax 20 präsentierte BWT water+more eine kompakte Filterlösung für Office Coffee Service und Heißgetränkeautomaten.
Auf der INTERNORGA 2026 in Hamburg wurde deutlich: Wasser rückt in der professionellen Gastronomie immer stärker in den Fokus. Was lange Zeit als selbstverständlich galt, wird heute zunehmend als entscheidender Qualitätsfaktor verstanden – für Geschmack, Prozesssicherheit und Geräteschutz. Genau diesen Zusammenhang stellte BWT water+more in Halle A4, Stand 407 in den Mittelpunkt seines Messeauftritts.
Der Spezialist für Wasseroptimierung zeigte Lösungen für Kaffee, Spültechnik und Küchentechnik – und diskutierte mit Gastronomen, Baristi und Foodservice-Betreibern über die Rolle von Wasser als Grundlage moderner Gastronomiekonzepte.
Wasserqualität erlebbar machen
Ein besonderes Highlight am Stand war Barista-Trainerin Katharina Ante. Sie demonstrierte Besuchern anhand eines direkten Vergleichs, welchen Einfluss Wasser auf den Geschmack von Kaffee hat: derselbe Kaffee, einmal zubereitet mit hartem Nürnberger Leitungswasser, einmal mit BWT-optimiertem Wasser – aufmineralisiert durch die Umkehrosmoseanlage BWT bestbarista ROC COFFEE. Die Reaktionen der Besucher waren eindeutig und häufig überrascht.
„Viele wissen theoretisch, dass Wasser Einfluss auf den Kaffee hat“, erklärt Katharina Ante. „Wenn man denselben Kaffee mit zwei unterschiedlichen Wasserqualitäten direkt vergleicht, wird der Unterschied aber erst wirklich greifbar.“
Höhere Ansprüche im Vending-Segment
Dass Wasserqualität längst nicht nur in der gehobenen Gastronomie eine Rolle spielt, zeigte sich auch in den Gesprächen mit Betreibern aus dem Office Coffee Service und dem Vending-Segment. Hier steigen die Erwartungen an Geschmack, Konstanz und Geräteschutz ebenfalls deutlich.
„Über das eigene Gehalt spricht kaum jemand, über den Preis und die Qualität des Kaffees im Unternehmen dagegen schon“, sagt Michael Hübner, Vertriebsleiter von BWT water+more. „Genau deshalb gewinnt Wasserqualität auch im kostensensiblen Vending-Bereich zunehmend an Bedeutung.“
Neues Produkt: BWT bestmax 20 entwickelt für den Vending-Bereich
Für dieses Segment stellte BWT water+more auf der INTERNORGA erstmals die BWT bestmax 20 vor – eine kompakte Filterlösung, die speziell für Heißgetränkeautomaten im Office Coffee Service und im Vending-Geschäft entwickelt wurde. Sie ermöglicht Betreibern eine wirtschaftliche Wasseroptimierung und stabile Getränkequalität auch bei moderaten Verbräuchen.
„Mit der BWT bestmax 20 bringen wir professionelle Wasseroptimierung gezielt in das Vending-Segment“, so Hübner. „Sie wurde konsequent für die Anforderungen dieses Marktes entwickelt – wirtschaftlich, kompakt und zuverlässig.“
Das Fazit der INTERNORGA 2026 fällt für BWT water+more eindeutig aus: Vom Fine-Dining-Restaurant bis zum Kaffeeautomaten in der Betriebskantine wird Wasser zunehmend als Schlüssel für Qualität und Wirtschaftlichkeit erkannt. Eine Entwicklung, die nach Einschätzung des Unternehmens in den kommenden Jahren weiter an Bedeutung gewinnen wird.
Pressekontakt:
W/PRO Communication
Tim Kempen
Public Relations
Tel. +49 931 35515-41
Mobil: +49 1520 4191517
