Teamcup der Systemgastronomie 2026

Teamcup der Systemgastronomie 2026 erstmals in Köln

Berufskolleg Ehrenfeld wird am 28. Februar Gastgeber der größten Ausbildungsmeisterschaft der Branche

Der Teamcup der Systemgastronomie, die größte Ausbildungsmeisterschaft der Branche, findet 2026 erstmals in Köln statt. Am 28. Februar wird das Berufskolleg Ehrenfeld (BKE) zum Treffpunkt für engagierte Auszubildende aus der Systemgastronomie, die ihr Können, ihre Kreativität und ihren Teamgeist unter Beweis stellen.

„Uns hat vor allem der Wunsch motiviert, unseren Auszubildenden eine Bühne zu geben, auf der sie zeigen können, was in ihnen steckt. Der Teamcup verbindet Praxis, Teamarbeit und Begeisterung für die Systemgastronomie – genau das, wofür wir als Schule stehen“, betonen Sabine Zerner, Bildungsgangkoordinatorin Systemgastronomie, und Claudia Wachendorf, stellvertretende Schulleitung des BKE.

Erstmals Austragungsort Köln

Mit der Austragung in Köln setzt das Berufskolleg ein bewusstes Zeichen für die Bedeutung beruflicher Bildung. „Köln ist ein starker Gastronomiestandort. Wir wollen zeigen: Berufliche Bildung ist modern, leistungsstark und konkurrenzfähig“, so die Lehrkräfte. Ausbildung sichtbar zu machen und wertzuschätzen, sei für sie eine echte Herzensangelegenheit.

Vorbereitung mit Engagement

Die Vorbereitungen für den Teamcup 2026 laufen bereits auf Hochtouren. Lehrkräfte, Mitarbeitende sowie ehemalige Schülerinnen und Schüler unterstützen die Organisation des Großevents. „Natürlich ist die Koordination eines solchen Wettbewerbs eine Herausforderung – von Zeit- und Raumplänen bis hin zu Technik und Abläufen“, erklären Wachendorf und Zerner. „Gleichzeitig leben wir vor, was gute Teamarbeit bedeutet – und das spüren auch unsere Auszubildenden.“

Mehr als ein Wettbewerb

Der Teamcup ist mehr als ein Leistungsvergleich. „Mir ist wichtig, dass die Auszubildenden mutig sind, Verantwortung übernehmen und als Team agieren“, sagt Claudia Wachendorf. Es gehe nicht um Perfektion, sondern um Engagement, Offenheit und Lernbereitschaft. Der Wettbewerb stärkt Selbstvertrauen, Kommunikationsfähigkeit und den Umgang mit Druck. Viele Teilnehmende wachsen über sich hinaus und nehmen diese Erfahrung mit auf ihren beruflichen und persönlichen Lebensweg.

„Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erwartet auch in Köln wieder ein besonderes Event, bei dem neben dem Wettbewerb vor allem Austausch, Begegnung und gemeinsames Erleben im Mittelpunkt stehen“, ergänzt Nicole Campe vom Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS), die den Teamcup seit vielen Jahren organisiert und begleitet. „Die Veranstaltung bietet jungen Menschen die Möglichkeit, ihre Talente zu zeigen, sich zu vernetzen und andere Systeme kennenzulernen – und dabei jede Menge Spaß zu haben.“

Chancen in der Systemgastronomie

Die Team-Meisterschaft lenkt den Blick auf eine häufig unterschätzte Branche, die vielfältige Perspektiven für jeden und jede bietet. „Wir möchten jungen Menschen, die überlegen, eine Ausbildung in der Systemgastronomie zu beginnen, Mut machen: Traut euch! Die Branche bietet echte Karrierechancen, Sicherheit und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten - auch international. Wer Einsatz zeigt, kann schnell Verantwortung übernehmen. Vor allem aber ist es eine Branche, in der man mit Menschen arbeitet, im Team wächst und täglich sieht, was man geschafft hat“, erklären Claudia Wachendorf und Sabine Zerner.

Über den Teamcup der Systemgastronomie

Der Teamcup der Systemgastronomie ist die größte Ausbildungsmeisterschaft der Branche und die einzige reine Team-Meisterschaft. 2026 findet der Wettbewerb bereits zum 16. Mal statt. Ins Leben gerufen wurde er von Claudia Letzner und Conrad Krödel von der Beruflichen Schule Elmshorn mit dem Ziel, eine „Meisterschaft für alle“ zu schaffen: Die Teilnahme ist unabhängig von Noten oder Systemzugehörigkeit. Die Leistungen der Teams bewertet eine fachkundige Jury aus rund 30 Ausbilderinnen, Ausbildern sowie Berufsschullehrerinnen und -lehrern.

Seit 2024 wird der Teamcup in wechselnden Städten ausgetragen. Nach Aachen und München findet er 2026 erstmals in Köln statt. Ausrichter sind der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) gemeinsam mit der jeweiligen Schule. Teilnahmeberechtigt sind alle Auszubildenden in den Berufen Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie oder Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie, die ihre Abschlussprüfung noch nicht abgelegt haben. Alter und Ausbildungsjahr spielen keine Rolle. Die Teams bestehen aus vier Personen und können aus unterschiedlichen Systemen zusammengesetzt sein.

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Über den Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS):

Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) ist als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband die umfassende Branchenvertretung der Systemgastronomie Deutschlands. Der BdS vereint die relevanten Player der Systemgastronomie, zu denen unter anderem die Marken Autogrill, Burger King, KFC, McDonald’s, NORDSEE, Pizza Hut, Starbucks, L´Osteria aber auch neuere Konzepte wie beispielsweise PURiNO, THE ASH oder ABACCO's zählen. Die BdS-Mitgliedsmarken beschäftigen rund 120.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus über 160 Nationen sowie über 2000 Menschen in Ausbildung in nahezu 3000 Standorten. Jeder dritte Euro, der in der Gastronomie in Deutschland ausgegeben wird, wird in den Restaurants der Systemgastronomie ausgegeben. Der BdS bekennt sich zur 100-prozentigen Tarifbindung seiner Mitgliedsrestaurants und versteht sich als Wertegemeinschaft mit großem Integrationswillen und großer Integrationskraft. Die Werte sind in der Charta der Systemgastronomie verankert.