Schultze & Braun GmbH & Co. KG
Pressemitteilung: American-Diner „The Last Meal“ blickt nach wirtschaftlicher Neuaufstellung und Übernahme nach vorne
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American-Diner „The Last Meal“ blickt nach wirtschaftlicher Neuaufstellung und Übernahme nach vorne
- Übernahme zum 1. September 2025 – Die The Last Meal GmbH erwirbt die Vermögenswerte von Insolvenzverwalter Tobias Hirte von Schultze & Braun
- Alle rund 30 Arbeitsplätze erhalten bleiben – „The Last Meal auf der Karlsruher Kriegsstraße“ hat zu den üblichen Zeiten und in vollem Umfang geöffnet
- Raum für neue Ideen und Ausbau des Geschäftsmodells: Franchise-Strategie mit Wachstumspotential
Karlsruhe. Es ist eine positive Nachricht für die Karlsruher Gastronomie-Szene: Die wirtschaftliche Neuaufstellung von „The Last Meal“, einem American-Style Diner in der Kriegsstraße, ist erfolgreich abgeschlossen. Der Geschäftsführer, Dominik Safić, erwirbt mit der neu gegründeten The Last Meal GmbH die Vermögenswerte der bisherigen Betreibergesellschaft (TLM Karlsruhe GmbH) von Insolvenzverwalter Tobias Hirte von Schultze & Braun. Die The Last Meal GmbH hat rückwirkend zum 1. September 2025 den Geschäftsbetrieb des American Diner „The Last Meal“ und die Arbeitsverhältnisse der rund 30 Mitarbeitenden übernommen, nachdem das zuständige Amtsgericht Karlsruhe das Insolvenzverfahren an diesem Tag planmäßig eröffnet hat. „Es freut mich sehr, dass wir mit der Übernahme eine Fortführungslösung für „The Last Meal“ erreichen und die Arbeitsplätze erhalten konnten“, sagt Tobias Hirte, der am Karlsruher Standort der bundesweit vertretenen Kanzlei tätig ist. „Die Übernahme ist ein gutes Beispiel dafür, dass es die Möglichkeit gibt, ein Gastronomieunternehmen im laufenden Geschäftsbetrieb wirtschaftlich neu aufzustellen.“
Vertrauen in Geschäftsmodell
Verbunden mit der Übernahme sind nicht nur der Erhalt des Karlsruher Diners und seiner 30 Arbeitsplätze, sondern auch die Vision, das Restaurantkonzept im Zuge eines Franchise-Modells auf weitere Städte auszudehnen, bekommt neue Energie. Die bisherigen Planungen über „The Last Meal“-Ableger in Mannheim und Stuttgart sollen fortgeführt werden. „Das Konzept von ‚The Last Meal‘ hat das Potential, weitere Standorte zu bereichern und vielen Gästen an vielen Orten schöne und genussvolle Stunden zu bescheren“, ist sich Dominik Safić sicher. „Wir glauben an das Geschäftsmodell und ‚The Last Meal‘ steht nun wieder auf eine wirtschaftlich starken Basis, von der aus wir uns dem widmen wollen, was wir am besten können, nämlich Menschen die bestmögliche Diner-Experience zugänglich zu machen.“
Diner-Experience mit original Diner-Style Barbecue, Burgern, Sandwiches und Beilagen
Der Geschäftsbetrieb von „The Last Meal“ in der Kriegsstraße läuft derweil in vollem Umfang und in gewohnt hoher Qualität bei Speisen und Service weiter. Die Gäste können zu den bekannten Öffnungszeiten eine einzigartige Diner-Experience mit original Diner-Style Barbecue, Burgern, Sandwiches und Beilagen erleben. Tische können online und telefonisch reserviert werden und auch der Lieferdienst nimmt Bestellungen entgegen. Weitere Informationen zum Restaurant, Dinner-, Lunch- und Delivery-Optionen finden Sie hier: www.tlmbbq.com
Die TLM Karlsruhe GmbH hatte im Jahr 2024 unter dem Namen „The Last Meal“ in guter Lage in der Karlsruher Kriegsstraße ein Restaurant im Stile eines American Diners eröffnet. Jedoch dämpfte die geopolitische und wirtschaftliche Lage die Konsumlust der Verbraucher. Gleichzeitig sah sich das Team stark steigenden Preisen für Servicekräfte, Nahrungsmittel und Energie ausgesetzt. Deshalb war es nicht mehr möglich, den Standort ökonomisch nachhaltig zu betreiben, weshalb im Juni 2025 ein Insolvenzantrag gestellt wurde.
Mit freundlichen Grüßen ______________________________________ Ingo Schorlemmer Pressesprecher Schultze & Braun GmbH & Co. KG Eisenbahnstraße 19-23 D-77855 Achern Tel: 07841/708-128 Mail: ISchorlemmer@schultze-braun.de
