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03.08.2018 – 10:12

Deutsches Netzwerk für Schulverpflegung e.V. DNSV

Schulverpflegung aktuell: Save the Date!! 09.11.2018! Aus Kongress wird 1. Konferenz

Schulverpflegung aktuell: Save the Date!! 09.11.2018! Aus Kongress wird 1. Konferenz
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Berlin (ots)

Nach über 15-jähriger Diskussion des Themas Schulverpflegung in den verschiedensten Gremien und auf vielfältigen Kongressen ist das DNSV überzeugt, das es wieder Zeit ist für den wissenschaftlichen Diskurs des Themas und deshalb lädt das DNSV zur 1. Wissenschaftlichen Konferenz Schulverpflegung in Kooperation mit dem Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität in Vechta, am 09.11.2018 ein.

Thema: Schulverpflegung neu denken: Essen was schmeckt - Foodchain für die Schulmensa?

Konferenzgebühr: 50 EUR inkl. 19%MWST, Studenten 25EUR inkl. 19% MWST.

Es wird immer offensichtlicher, dass die derzeitigen Systeme für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement einfach nicht dazu geeignet sind, um Betrug in unseren Nahrungsmitteln zu verhindern. Blockchain als Basis für neue Organisationsmodelle der Schulverpflegung, als Organisationsprinzip einer ganzen Prozesskette der Schulessensproduktion.

Der Kongress startet mit einer Vorabendveranstaltung, 08.11.18, von 
18:00 bis 22:00 Uhr, inkl. Sektempfang und Imbiss 
Vergabe 2. Goldener Teller Wissenschaft des DNSV 
Keynotspeaker des Abends: Uwe Knopp, "Kind, iss was ...dir schmeckt!
Infos und Anmeldung ab sofort über: info@schulverpflegungev.net 

Pressekontakt:

Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV),
D-10318 Berlin, +49 171 4514615
Mail to: info@schulverpflegungev.net,
Internet: www.dnsv.eu

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