DLG Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.

Nach Täuschung: DLG verschärft Qualitätsprüfungen bei Fleischerzeugnissen

Frankfurt (ots) - Nach der Täuschung ihrer Prüfer mit einer Wurst, die Separatorenfleisch enthielt, verschärft die DLG ihre Qualitätsprüfungen für Fleischerzeugnisse und kündigt weitere grundlegende Veränderungen an. "Wir bedauern es sehr, dass der Eindruck in der Öffentlichkeit entstanden ist, dass die DLG minderwertige Produkte auszeichnet. Wir haben die ...

Weißwurst-Äquator mit Löchern / DLG testet 51 Weißwürste - Qualitätsprodukte auch außerhalb Bayerns

Frankfurt (ots) - Ob sie mit Messer und Gabel gegessen oder gezuzelt werden, ist für den wahren Genuss letztlich unbedeutend - vorausgesetzt die Qualität der Weißwürste stimmt. Sie wurde jetzt von Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in einer Blindverkostung ...

Der Sommer schmeckt nach Schoko und Popcorn / Trends bei Speiseeis - Ergebnisse der DLG-Qualitätsprüfung für Speiseeis

Frankfurt (ots) - Die Deutschen lieben ihre Speiseeis-Klassiker Schoko, Vanille und Erdbeere. Doch pur reichen sie schon lange nicht mehr. Abwechslung und Verführung aller Sinne sind gefragt, und die Innovationen dieses Jahr versprechen das zu halten: Bunte Farben locken optisch und bieten einen Gaumenschmaus der ...

Süßwarentrends: So schmeckt Ostern / DLG-Qualitätsprüfung für Süßwaren als Trendbarometer

Frankfurt (ots) - Kein Ostern ohne Schokoladenhasen und -eier: Für die meisten Verbraucher gehört das süße Naschwerk zu Ostern dazu. Neben den Klassikern aus Vollmilch erfreuen sich in diesem Jahr auch ausgefallene Geschmacksvarianten großer Beliebtheit. Prof. Dr. Enrico Careglio, Süßwarenexperte der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) beleuchtet die ...

DLG-Forum Innovation 2015: Innovationsmanagement / Expertentreffpunkt - Innovationsstrategien in dynamischen Märkten - 24. und 25. November 2015 in Frankfurt am Main

Frankfurt (ots) - Innovationen sind ein zentraler Erfolgsfaktor für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, und ihre Bedeutung wird weiter steigen. Für 90 Prozent der Betriebe sind sie bereits heute eine unabdingbare Voraussetzung der Wettbewerbsfähigkeit, so ein Ergebnis der aktuellen DLG-Studie ...

"Innovationssucher - Fast Follower - Verteidiger": Neue DLG-Studie zur Innovationsfähigkeit in der Lebensmittel- und Zulieferindustrie

Frankfurt (ots) - Innovationen sind ein zentraler Erfolgsfaktor für Unternehmen und ihre Bedeutung wird weiter steigen. Für rund 90 Prozent der Unternehmen sind sie eine unabdingbare Voraussetzung für die Wettbewerbsfähigkeit. In Zusammenarbeit mit der Unternehmensberatung Prof. Dr. Doßmann hat die DLG in einer ...

Das Beste, was das Land zu bieten hat: Erlebnismesse "Land & Genuss 2015"

Frankfurt (ots) - Rechtzeitig zum Start in die wärmere Jahreszeit öffnet die DLG-Erlebnismesse "Land & Genuss" wieder ihre Tore in Frankfurt am Main. Vom 26. Februar bis 1. März 2015 gibt es zahlreiche Highlights aus Land, Garten und kulinarischen Spezialitäten zu bestaunen und viel Ländliches mit nach Hause zu nehmen. "Das Beste, was das Land zu bieten hat", ...

Neue DLG-Studie "Lebensmittelkompetenz & Verpackung": Bis zu 77 Prozent der befragten Verbraucher wünschen sich einen transparenteren Umgang mit Lebensmitteln

Frankfurt (ots) - Mit dem Inkrafttreten der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) am 13. Dezember 2014 hat der deutsche Gesetzgeber eine EU-Vorschrift umgesetzt, die Aufklärung durch zusätzliche Hinweise auf den Lebensmittelverpackungen bieten will. Doch welche Rolle spielen Informationen auf ...

DLG stellt ersten Nachhaltigkeitsbericht der deutschen Landwirtschaft vor

Schluss mit dicker Luft - Abluftreinigungsanlagen für Mastställe

Frankfurt (ots) - Anmoderationsvorschlag: Wer in der Nähe eines Bauernhofs wohnt oder öfter mal an einem vorbeifährt, dem steigt - je nach Windrichtung - schon mal ein strenger Geruch in die Nase. Um Mensch und Umwelt davor besser zu schützen, haben zum Beispiel NRW, Niedersachsen und Schleswig ...

Winzer des Jahres ausgezeichnet

Frankfurt (ots) - Im Rahmen der Bundesweinprämierung 2014 der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) jetzt die Bundesehrenpreise an deutsche Spitzenwinzer vergeben. Während einer feierlichen Preisverleihung am 30. Oktober in Mainz erhielten 24 Winzerbetriebe die höchste Auszeichnung der deutschen Weinwirtschaft. Winzer des Jahres sind Uwe und Harald Ziegler vom Weingut August Ziegler aus Maikammer ...

Der Tag des deutschen Bieres - Neue Trends mit Qualität

Frankfurt (ots) - Anmoderationsvorschlag: Vor gut 12.000 Jahren hat irgendjemand ein Brot in Wasser eingeweicht. Das begann dann zu gären und raus kam das erste Bier - das Ur-Bier sozusagen. Vor 498 Jahren wurde dann das deutsche Reinheitsgebot erlassen, was wir mit dem "Tag des deutschen Bieres" (23. April) feiern. Und das fühlt sich für manche wie ...

Land & Genuss 2014: Das Beste, was das Land zu bieten hat (FOTO)

Frische Brise in der Landwirtschaft - "Peterson Farm Brothers" begeistern Millionenpublikum

Frankfurt (ots) - Anmoderationsvorschlag: Landwirtschaft ist ganz schön cool: Das beweisen gerade die "Peterson Farm Brothers" aus Kansas in witzigen YouTube-Filmen, in denen sie bekannte Hits parodieren. So wurde zum Beispiel aus Psy's "Gangnam ...

Neue DLG-Studie: Was wollen wir essen? / Großes Potential für Lebensmittel, die auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind - Regionale Produkte weiterhin ein wichtiges Thema

Frankfurt (ots) - Großes Potential für Lebensmittel, die auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind - Ernährung findet in Zeitfenstern der Konsumenten statt - Sperrige, komplexe und zeitaufwändige Produkte haben es schwer - Auf die jeweilige Lebensphase abgestimmte Produkte wollen Verbraucher nicht ...

EuroTier 2012: Weltweit größte Messe für landwirtschaftliche Tierhaltung vom 13. bis 16. November in Hannover

Frankfurt (ots) - Rekordbeteiligung mit 2.445 Ausstellern aus 51 Ländern - Internationaler denn je - Tierhalter fragen nach modernen Konzepten Vom 13. bis 16. November 2012 findet auf dem Messegelände in Hannover die weltweit größte Messe für die landwirtschaftliche Tierhaltung, die EuroTier 2012, statt. Der ...

DLG-Erlebnisausstellung Land & Genuss: Frankfurt zieht raus aufs Land

Frankfurt (ots) - (DLG). Die neue Lust auf Land, Natur und Garten ist präsenter denn je. Immer mehr Menschen wollen sich ihr persönliches Stück Landleben in die eigenen vier Wände holen oder gleich auf Entdeckungstour durch ländliche Regionen mit ihren Traditionen und kulinarischen Spezialitäten gehen. Auf der neuen Erlebnisausstellung "Land & Genuss" der DLG ...

DLG-Test Fruchtgetränke 2011: Regionale Produkte beim Verbraucher gefragt

Frankfurt (ots) - DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet 659 Fruchtgetränke - Qualitätsprüfung in Karlsruhe - Deutsche sind Weltmeister beim Konsum von Fruchtsaft - Alte Obstsorten werden neu entdeckt Weltweit verzeichnen nichtalkoholische Getränke das größte Wachstum im Getränkebereich. Ein Trend, der zu einer immer größeren Produktvielfalt im Markt führt. ...

Europas großer Käse-Test: DLG-Experten nehmen 1.700 Käse und Frischkäse unter die Qualitätslupe

Wiesbaden (ots) - Tsatsiki Frischkäse, Blauschimmelkäse, Hessischer Handkäs', Chili-Käse, internationale Käsespezialitäten. Käse spiegelt wie kaum ein anderes Produkt die Geschmacksvielfalt unserer Lebensmittel wider. Damit einem einwandfreien Genuss nichts im Wege steht, nehmen die Experten des ...

Wie schmeckt Ostern?

Frankfurt (ots) - Eröffnung Internationale DLG-Qualitätsprüfung Süßwaren in Solingen - Rund 900 Produkte im Test - Optische und geschmackliche Überraschungen Braver Blick und Halsband mit Glöckchen, eingehüllt in dekorativer Hochglanzfolie - so kennen und lieben wir unsere Schoko-Osterhasen inmitten farbenfroher Ostereier. Doch die heile Osterwelt aus Vollmilchschokolade bekommt zartbittere Konkurrenz von liebestollen Häschen mit Schmollmund und rappenden ...

Bundeskanzlerin Angela Merkel: Fortschritt einzige Antwort auf die globalen Herausforderungen der Agrar- und Ernährungswirtschaft (mit Bild)

Wie klingt und schmeckt Weihnachtsgebäck? / Das Ohr isst mit - Klang als Qualitätsmaßstab beim DLG-Test

Berlin (ots) - Lebkuchen, Spekulatius, Vanillekipfel & Co. stimmen uns derzeit auf Weihnachten ein. Sie müssen längst nicht mehr nur durch ihr Äußeres und ihren Geschmack überzeugen. Auch auf den Klang des Bisses kommt es an, weiß Prof. Dr. Freund. Er ist wissenschaftlicher Leiter der größten europäischen ...

Brot im Überfluss / Verschwendung des Grundnahrungsmittels durch falsche Lagerung - Tipps vom DLG-Experten

Frankfurt (ots) - Für 94 Prozent der Bundesbürger gehören Brot und Backwaren täglich auf den Speiseplan. Seit Jahren liegt der Konsum stabil auf hohem Niveau, zuletzt erreichte er statistisch gesehen rund 83 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Doch davon wird längst nicht alles gegessen, weiß Prof. Dr. Meinolf ...

Woche des guten Geschmacks: 683 Fruchtgetränke im Test / DLG-EuroFoodTest 2009 am 11. März in Köln

Frankfurt (ots) - Der unangefochtene Lieblingssaft der Deutschen ist der Apfelsaft. In der Obst verarbeitenden Industrie spielt er eine Hauptrolle. Die Auswahl im Supermarkt wächst, und ständig kommen neue Produkte hinzu. Um die Spreu vom Weizen zu trennen, prüft das Testzentrum Lebensmittel der DLG seit vielen ...