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3sat-Programmhinweis
talk_ macht Appetit auf Lebenswissenschaften / Dienstag, 22. Mai 2001

    Mainz (ots) - 3sat zeigt am Dienstag, 22. Mai 2001, 23.55 Uhr, zum
"Jahr der Lebenswissenschaften" (JdL) eine weitere "talk_"-Sendung -
dieses Mal aus der Hamburger Post am Stephansplatz. Unter dem Titel
"Warum ist uns der Appetit vergangen?" beschäftigt sich die Talkshow
mit folgenden Fragen: Was können Verbraucher in Zeiten von BSE,
TBC-Erregern in der Milch, Maul- und Klauenseuche und Schweinepest
noch essen? Haben die Menschen das Genießen verlernt und ist die
Angst vor dem Essen gar ein Wohlstandsphänomen? Welche
Ernährungsalternativen gibt es?
    
    Designer-Food und Fertiggerichte schaffen eine neue
Geschmackslandschaft, während Slow-Food-Bewegungen und
Bio-Produzenten ein alternatives Ernährungsbewusstsein durchzusetzen
versuchen. Wahrheiten, Halbwahrheiten und Vorurteile bilden in den
Köpfen und Bäuchen der Konsumenten eine explosive Mischung.
    
    Über den Zusammenhang von Ernährung, Bewusstsein und Gesundheit
diskutiert der Wissenschaftsmoderator Ranga Yogeshwar mit
Klaus-Dieter Jany von der Bundesforschungsanstalt für Ernährung in
Karlsruhe, der Schauspielerin und Autorin alternativer Kochbücher
Barbara Rütting, dem Journalisten und Sachbuchautor Michael Miersch
sowie weiteren Gästen.
    
    Mehr zum "Jahr der Lebenswissenschaften" unter
http://www.lebenswissen.de./.
    
    
ots Originaltext: 3sat
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