Storys zum Thema Listerien

KRONE GMBH

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Wichtige Verbraucherinformation / ja! Forellenfilets ohne Haut, wacholdergeräuchert, aufgetaut, 125 g, Verbrauchsdatum 21.08.2021 mit der Lot.-Nr. 0121290703A

Wort & Bild Verlag - Gesundheitsmeldungen

Werdende Mütter aufgepasst: Keime gibt es auch in Obst und Gemüse

Baierbrunn (ots) - Nicht nur rohes Fleisch und Käse können Keime übertragen. "Listerien" oder "Toxoplasma gondii" finden sich auch bei ungewaschenem Obst und Gemüse. Für den gesunden Menschen ist das nicht weiter gefährlich - für das ungeborene Baby aber schon. Im schlimmsten Fall können sie das ungeborene Kind schwer schädigen. "Während der Schwangerschaft ist Küchenhygiene daher besonders wichtig", sagt Dr. ...

Micreos

Biologische Waffe gegen Listerien / Bakteriophagen machen Lebensmittel sicherer

Hamburg (ots) - In vielen Länder werden Lebensmittel mit Bakteriophagen eingesprüht bevor sie in den Verkauf kommen. Mit Hilfe von solchen natürlichen Mikroorganismen könnten die Risiken für schwere Listeriose-Ausbrüche, wie aktuell in Deutschland und den Niederlanden, deutlich verringert werden. In Kanada, den USA, Australien, Neuseeland, Israel und der Schweiz ...