Brokkoli: Gesundheitspotenzial meist nicht ausgeschöpft / Dr. Wolz bringt hoch bioverfügbaren Brokkoliextrakt auf den Markt
Wiesbaden (ots) - Brokkoli ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Grund dafür sind vor allem dessen Sekundäre Pflanzenstoffe wie Quercetin und Glucoraphanin. Wer nun allerdings glaubt, sich durch reichlich Brokkoliverzehr etwas Gutes zu tun, wird ein Stück weit enttäuscht. Denn bei den meisten neueren Züchtungen ...
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