WDR Fernsehen, Dienstag, 16. Januar 2007, 16.15 bis 18.00 Uhr Henning Krautmacher ("De Höhner") kocht bei "daheim & unterwegs"
Köln (ots)
Jeden Dienstag wird gekocht bei "daheim&unterwegs" - so wird es auch am 16. Januar sein. Dann allerdings bekommt das Moderatoren-Duo Kirsten Ranf und René le Riche mit Henning Krautmacher - Frontmann der kölschen Erfolgsband "De Höhner" - prominente Verstärkung. Er wird sein "Kartoffelsuppen-Fitness-Buffet" vorstellen und Schritt für Schritt erklären, wie man es ganz leicht nachkochen kann.
"Ich war immer ein sehr häuslicher Typ. Ich komme aus einer Familie, in der die Küche ein sehr wichtiger Ort war", sagt Henning Krautmacher, die mit Hits wie "Viva Colonia", "Die Karawane zieht weiter" oder "Sansibar" bundesweiten Erfolg feiern konnte. "Kochen und Backen, selbst Konditorei war bei uns zu Hause immer ein großes Thema. Mein Vater war gelernter Konditor und Koch und meine Mutter kommt aus einer Großfamilie, die eine Mühle besaß."
Für seine Kochbegeisterung, hat der Musiker mit dem markanten Schnäuzer eine ganz einfache Erklärung: "Ich durfte jeder Zeit in die Küche kommen und einfach mitmachen und Sachen ausprobieren. Man hat mich gelassen, das war toll. So habe ich schon mit elf Jahren mein erstes komplettes Weihnachtsmenü gekocht." Der Autor von zwei Kochbüchern, der mit seiner Band im Jahr zwischen 350 und 400 Auftritte absolviert und in der Karnevalszeit sogar mehrmals täglich von einer Live-Bühne zur nächsten hetzt, hat, wenn es um Essen und Trinken geht, längst sein Kredo gefunden: "Um solch ein Pensum durchzuhalten, ist eine bewusste, gesunde Ernährung das Entscheidende."
Der Hobbykoch ist von "Fast Food" umgestiegen - beispielsweise auf Gemüsesuppen. Suppen sind seine Leidenschaft, sie sind lecker, leicht zu kochen, und sie können echte Fitmacher sein. Darum, so glaubt Henning Krautmacher, sollte sie viel öfter auf den Tisch kommen. Eine seiner neuesten Rezeptkreationen, eine Kartoffelsuppe mit verschiedenen Einlagen, zeigt er deshalb am Dienstag bei "daheim&unterwegs" im WDR Fernsehen.
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