Das Beste aus der Traube ... in "Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am Dienstag, 16.08.05, um 22:20 Uhr bei kabel eins
Unterföhring (ots)
Grappa ist die italienische Spirituose schlechthin - der begehrteste kommt aus der Destillerie "Nonino". Einst war Grappa ein Bauernschnaps, heute ist es ein Edelgetränk. Aus Trauben, die bereits zu Wein verarbeitet wurden, dem sogenannten "Trester", wird der Saft, der Geschmack und das Aroma gewonnen. In dem Familienbetrieb im Norden Italiens beginnt nach der Traubenlese die Hochsaison - bis Dezember wollen die Schnapsbrauer den Trester so frisch wie möglich verarbeiten. Spezielle Sorten lagern acht Jahre und länger - teilweise in Holz-Fässern. Das macht den Grappa einzigartig und besonders wertvoll.
Die Weltmeister der Kräne
Die Firma Liebherr in Ulm baut alles, was groß ist und schwere Lasten hebt. So wie die gigantischen Raupenkräne der Reihe "LR 1750" - 750 Tonnen schwer, mit einer Hubhöhe von über 200 Meter. Die Schwergewichte produzieren die Schwaben nur auf Bestellung, Bauzeit: Mehrere Monate. In Einzelteilen, per Tieflader und Schiff, gelangen die Megakräne an ihren Bestimmungsort. Sie kommen weltweit zum Einsatz, in Kraftwerken, Raffinerien, auf Brückenbaustellen und bei der Montage von Windkraftanlagen. "Abenteuer Leben" hat in der Kranschmiede die Geburt eines LR 1750 begleitet.
Wurst oder Käse?
Wer am Frühstückstisch vor der schwierigen Frage "Wurst oder Käse?" steht, dem kann geholfen werden! Ein Fleischverarbeiter in Stendal bringt den Käse in die Wurst: Käsewurst. Doch wie kommt die sensible Füllung in die Fleischmasse? Und wie geht das in der Massenherstellung eines Großbetriebs? "Abenteuer Leben" hat den Metzgern in der Wurstfabrik über die Schultern geschaut und zeigt wie Käsewurst entsteht.
Die Hammerschmiede
Der Hammer ist wohl das bekannteste aller Werkzeuge. Doch bis ein richtig guter Hammer die Werkshallen einer Wuppertaler Werkzeugfabrik verlässt, hat er einiges hinter sich. Am Anfang steht ein glühendes Stück Stahl - dann folgen Schmieden, Härten, Stanzen, Rohschliff und etliche Schritte mehr. Einige Dutzend verschiedene Typen stellen die Wuppertaler her: Schlosser-, Zimmermanns-, Vorschlag- oder Latthammer. "Abenteuer Leben" zeigt wie schwer es ist, etwas vermeintlich Simples herzustellen.
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