"Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am Samstag, 28. September 2002, um 17:55 Uhr bei Kabel 1 mit diesem und weiteren Themen:
München (ots)
Italienischer Büffelmozzarella
Weiß wie Porzellan, weich und doch fest mit einem cremigen Kern und einem unvergleichlichen Geschmack nach frischer Milch: Mozzarella. Aus gutem Grund ist Mozzarella aus Kuhmilch neben Parmesan die beliebteste Käseart Italiens. Es gibt aber noch eine Steigerung dieses Genusses: Büffelmozzarella aus Kampanien. Seit über 700 Jahren wird in der Nähe von Neapel, in der Region um Caserta und Salerno, Mozzarella aus der Milch von Büffeln hergestellt. "Abenteuer Leben" hat einen Büffelbauern bei seiner Arbeit begleitet und zeigt den Entstehungsprozess des Büffelmozzarella.
Das Riesenteleskop
Es ist das leistungsstärkste Teleskop der Welt: das VLT (Very Large Teleskop) auf dem 2.600 Meter hohen Cerro Paranal in Chile. Hier, inmitten der Atacama Wüste, einem der trockensten Gebiete der Erde, herrschen nahezu perfekte Bedingungen für einen tiefen Blick ins All: 12 Milliarden Lichtjahre weit. An über 340 Tagen im Jahr können die Wissenschaftler nachts die Sterne ohne störende Wolken erforschen. Mit insgesamt vier Spiegeln, die jeweils einen Durchmesser von 8,2 Metern haben und sich zusammenschalten lassen, liefert das VLT Bilder und Informationen über die Phänomene des Alls in nie da gewesener Qualität. Mehr als drei Jahre brauchten die Hersteller um die mächtigen Reflektoren in einem weltweit einzigartigen Verfahren herzustellen. Eine weitere Herausforderung war der Transport der vier gewaltigen Spiegel. "Abenteuer Leben" zeigt die Herstellung und den Transport der Reflektoren in die chilenische Wüste und war auch beim Bau des beeindruckenden Teleskops dabei.
Tabakanbau in der Pfalz
35 Grad im Schatten. Schwerstarbeit auf einer Tabakplantage. Erntehelfer pflücken die reifen Blätter, in gebückter Haltung, jedes einzelne Blatt per Hand. Später werden daraus Zigarren hergestellt. Der Tabak wächst jedoch nicht in Kuba, sondern in Deutschland. Badischer Geudertheimer aus der Pfalz - von Pflanzer Hermann Pfanger. 12.000 Tonnen Tabak werden jährlich in der Bundesrepublik produziert - für Zigaretten, Zigarillos und Zigarren. Die Pfalz ist das größte deutsche Anbaugebiet. Das fast schon tropische Klima der Rheinebene lässt die Pflanzen gut gedeihen. "Abenteuer Leben" war bei der Ernte dabei.
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