StBA: Umsatz der Gastronomie mit Speisen und Getränken lag im Jahr 2000 bei 777,- DM je Einwohner
Wiesbaden (ots)
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, erzielten die Unternehmen im Gastgewerbe in der Bundesrepublik Deutschland im Jahr 2000 aus dem Verzehr von Speisen und Getränken rund 65 Mrd. DM Umsatz; dies entspricht einem durchschnittlichen Betrag von 777,- DM je Einwohner in Deutschland.
Im gesamten Bereich "Gastgewerbe", das neben dem Gaststättengewerbe auch das Hotelgewerbe und die Kantinen und Caterer umfasst, waren im Jahr 2000 rund eine Mill. Personen beschäftigt, darunter 45 % in Teilzeitbeschäftigung.
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