Neue DLG-Prämierung
DLG "Highlight des Jahres": Die bofrost*Pfirsich-Maracuja-Torte
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Straelen (ots)
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft hat im Jahr 2004 beim internationalen Back- und Süßwarenwettbewerb erstmals eine neue Auszeichnung vergeben, die sich "Highlight des Jahres" nennt. Hier stehen Branchen-Neuheiten im Mittelpunkt, die den DLG-Experten aufgrund innovativer Rezeptur, Verpackung oder herausragender Komposition besonders aufgefallen sind. In diese erlesene Auswahl werden zudem nur Produkte hereingenommen, die bei der Beurteilung des Geschmacks die sensorische Höchstnote von 5,0 erreicht haben.
Unter diesen besonders strengen Auswahlkriterien wurde die bofrost*Pfirsich-Maracuja-Torte (Art. 848) mit dem einstimmigen Expertenurteil "herausragend im Geschmack" zum "Highlight des Jahres" ernannt. Natürlich spielte in diesem Zusammenhang auch die überzeugende optische Gestaltung mit der guten Verteilung des Fruchtanteils, der schönen Sahnestruktur und dem schönen Dekor eine ausschlaggebende Rolle.
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