HEINEKEN® BEIM BSC 2026 - Die Rolle von Bier in der modernen Barkultur
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HEINEKEN® BEIM BAR SYMPOSIUMCOLOGNE 2026
Bier als fester Bestandteil moderner Barkultur - von First Drink bis Icebreaker
Berlin, 28.05.2026 – Unter dem Motto „Bold. Loud. Relevant.“ richtete das Bar Symposium Cologne 2026 den Blick konsequent nach vorn: auf neue Gästebedürfnisse, veränderte Ausgeh- und Trinkgewohnheiten sowie auf Lösungen, die im Baralltag funktionieren. Heineken® war erstmals als Sponsor mit einer eigenen Bar dabei: Gäste konnten Heineken® und Heineken® 0.0 in der gastrofreundlichen 0,25‑l‑Flasche genießen – ein Statement dafür, dass Bier an der Bar zunehmend dazugehört, von der kuratierten Auswahl in Cocktailbars bis hin zum First Drink im Aperó-Moment. „Die Gäste trinken heute bewusster, anlassbezogener und wünschen sich mehr Auswahl. Als Partner der Gastronomie- und Barszene wollen wir genau darauf Antworten geben: mit Bier als flexiblem Baustein auf der Karte“, so Jan Stickelmann, Sales Director HEINEKEN Deutschland.
VIELFALT AN DER BAR: HEINEKEN® ALS PASSENDER KOOPERATIONSPARTNER
Dass Bier als Kategorie in der Barwelt wichtig ist, bestätigt Dominik Mohr, Co-Founder des Bar Symposiums Cologne, und ordnet die Partnerschaft mit Heineken® entsprechend ein: „Beim diesjährigen Bar Symposium Cologne möchten wir die Vielfalt an der Bar in den Vordergrund rücken und haben mit Heineken® erstmalig einen starken Biersponsor mit dabei, der in der Barwelt eine große Rolle spielt." Auch in Cocktailbars gewinnt Bier als fester Bestandteil der Karte an Bedeutung – gerade, wenn Gäste bewusster, abwechslungsreicher und situativer trinken. Felix Engels, Co-Founder des Bar Symposiums und Betreiber des Sudermans in Köln, sagt dazu: „Viele Cocktailbars führen inzwischen bewusst eine kleine kuratierte Bierauswahl, oft sogar vom Fass. Denn Bier ist in Deutschland gewissermaßen der Aperitif Nummer eins und gehört für mich in jede Bar.“
„APÉRO IST EIN MOMENT“: BIER ALS FIRST DRINK, ICEBREAKER UND APERITIF-OPTION
Des Weiteren beschreibt Engels den immer beliebter werdenden Aperitif als Anlass, der nicht einem fixen Drink-Typ zugeordnet ist, sondern viele Chancen bietet: „Ich persönlich biete Bier auch als Aperitif an. Apéro ist ja nicht eine bestimmte Art von Drink, sondern ein Moment: diese frühe Abendstunde, die die Zeit zwischen Arbeitsende und Freizeit einläutet.“ Gerade in Cocktailbars, in denen Eigenkreationen im Fokus stehen, kann Bier zum Auftakt eine niedrigschwellige kommunikative Rolle übernehmen: „Auch wenn in einer Cocktailbar zuerst die Eigenkreationen im Fokus stehen, fragen wir trotzdem gern mal: ‚Hey, darf’s zum Start ein Bier sein?‘ Gerade im Businesskontext ist das Bier zum Anstoßen oft der beste Icebreaker.“
GASTROFREUNDLICHE PORTIONSGRÖSSEN:
0,2 BIS 0,3 LITER FÜR FRISCHE, TEMPO UND GENUSS
Mit Blick auf moderne Barabläufe und Gastpräferenzen rückt auch das Thema gastrofreundliche Gebinde in den Fokus – als Beitrag zu Qualität im Glas, effizientem Service und dem Wunsch nach einem „besseren“ Trinkmoment. „Ich finde, von der Trinkgeschwindigkeit her sind 0,2 bis 0,3 Liter ideal, so bleibt das Bier schön kühl und frisch. Ich bestelle deshalb am liebsten kleinere Biere“, so Felix Engels zu passenden Serviergrößen.
Optimal für die beliebten, kleineren Serviergrößen: Heineken® als internationale Größe unter den Bieren. Rashed Zuri, Betreiber der Friesen-Bar in Köln, bestätigt die Strahlkraft der Marke und die Relevanz von Bier in Bars: „Für mich als Barbetreiber definiert sich eine starke Bar nicht nur über Cocktails oder ein besonderes Interieur, sondern auch über die Qualität und Auswahl ihrer Biere. Heineken® ist ein elementarer Bestandteil meiner Bar und trägt entscheidend zur Identität meiner Location bei. Die Partnerschaft mit Heineken® markiert ein klares Zeichen für Qualität, Gastfreundschaft und moderne Barkultur." Das Sponsoring untermauerte daher genau zum richtigen Zeitpunkt einen gemeinsamen Anspruch: Relevante Lösungen für die Gastronomie sichtbar zu machen – von der Karte bis zum entspannten Moment an Tresen oder Tisch.
ÜBER HEINEKEN®
Heineken® ist eine weltweit geschätzte internationale Biermarke, die für milden Geschmack, höchste Qualität und ein modernes, offenes Lebensgefühl steht. Seit ihrer Entstehung im Jahr 1873 in Amsterdam hat sich die Marke zu einem globalen Symbol für gesellige Momente und authentischen Biergenuss entwickelt – heute in mehr als 190 Ländern. Mitverantwortlich für diesen Erfolg ist eine im Brauprozess genutzte Geheimzutat: Die einzigartige A-Hefe wurde im 19. Jahrhundert entdeckt. Sie sorgt für den charakteristischen, ausgewogenen Geschmack mit subtilen fruchtigen Noten – das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung und Perfektion. Heineken® steht für ein bewusstes, echtes Miteinander und rückt persönliche Begegnungen in den Fokus. Markenkommunikation und Produktentwicklung sind darauf ausgerichtet, Anlässe zu unterstützen, bei denen gemeinsamer Genuss und authentisches Zusammensein im Mittelpunkt stehen. Mit Innovationen wie Heineken® 0.0, das den echten Geschmack eines Premium-Lagers ganz ohne Alkohol bietet, bleibt die Marke ihrem Qualitätsversprechen treu und ermöglicht vielfältige Genussmomente für jede Gelegenheit.
ÜBER HEINEKEN
HEINEKEN ist die internationalste Brauerei der Welt sowie führender Entwickler und Vermarkter von Premiumbier und Cider-Marken. Angeführt von der Marke Heineken® verfügt der Konzern über ein Portfolio von über 300 internationalen, regionalen und lokalen Biersorten, Spezialbieren und Cider-Produkten. HEINEKEN setzt auf Innovation, langfristige Investitionen in die Marke, disziplinierte Vertriebsarbeit und fokussiertes Kostenmanagement. Dank HEINEKENs globaler Nachhaltigkeitsstrategie „Brew a better World“ ist das Thema Nachhaltigkeit fest im Unternehmen verankert. Neben der renommierten Marke Heineken® – erhältlich in über 190 Ländern – verfügt HEINEKEN über ein umfangreiches Portfolio internationaler Premiumbiere und Cider wie Desperados, Gösser, Birra Moretti, Bulmers und Strongbow. Das Unternehmen beschäftigt weltweit über 85.000 Mitarbeiter:innen und betreibt Brauereien, Mälzereien, Cider-Anlagen und andere Produktionsstätten in mehr als 70 Ländern. Aktuelle Informationen finden Sie auf HEINEKENs Webseite www.theheinekencompany.com und auf LinkedIn, Instagram oder X.
Pressekontakt: Nina Stange Heineken Deutschland | Pressestelle Telefon +49 (0) 174 1730416 E-Mail pr.heineken.deutschland.gmbh@cmf.de Internet www.heinekendeutschland.de, www.heineken.com
