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PM: Duo aus Biberach an der Riß gewinnt Bronze
PRESSEINFORMATION
Duo aus Biberach an der Riß gewinnt Bronze
Mit einer nachhaltigen Beschichtung für Holzbesteck haben eine Schülerin und ein Schüler des Pestalozzi-Gymnasiums in Biberach an der Riß den dritten Platz in der Kategorie „Klassen 8 bis 10“ beim Artur Fischer Erfinderpreis 2025 belegt.
Holzbesteck gilt zwar als nachhaltige Alternative zu Plastik, wird aber oft als unangenehm empfunden – wegen seines Geschmacks oder des rauen Gefühls beim Essen. Clara Michael (15) und Danylo Ivanenko (15) wollten das ändern. Ihre Lösung: essbare, biologisch abbaubare Überzüge aus Algenstoffen, die den Geschmack neutralisieren, ohne die Umwelt zu belasten. Für ihre Erfindung wurde das Team vom Pestalozzi-Gymnasium in Biberach an der Riß am 24. Juli 2025 mit dem 3. Platz in der Kategorie „Klassen 8 bis 10“ beim Artur Fischer Erfinderpreis 2025 ausgezeichnet (1.000 Euro Preisgeld).
Die innovative Beschichtung besteht aus Natriumalginat, einem Stoff aus den Zellwänden von Braunalgen, das mit Calciumlactat, einem Nebenprodukt aus der Milchwirtschaft, vernetzt wird. Es entsteht ein festes Gel, das sich wie eine dünne Folie über das Besteck legt, glättet und geschmacklich neutral bleibt. Nach dem Trocknen bildet es eine elastische, lebensmittelechte Schutzschicht, die vollständig kompostierbar ist.
„Viele glauben, dass Nachhaltigkeit automatisch mit Verzicht und Unannehmlichkeiten verbunden ist – das wollten wir mit unserer Beschichtung widerlegen“, erklären die beiden Erfinder*innen. Die Jury lobte insbesondere den alltagstauglichen Lösungsansatz, die durchdachte Materialwahl und das überzeugende Testverfahren.
Weitere Auszeichnungen in der Kategorie „Klassen 8 bis 10“
Den 1. Preis (2.000 Euro) gewann Emilia Kress (15) vom Theodor-Heuss-Gymnasium in Aalen für EasyScan – eine motorisierte Vorrichtung, mit der sich stabile und hochpräzise 3D-Scans per Smartphone erstellen lassen.
Der 2. Preis (1.500 Euro) ging an Linus Lutz (14) und Paul Fey (14) vom Peutinger-Gymnasium in Ellwangen für einen modularen Sensoren- und Aktorenkoffer, mit dem sich verschiedene Messwerte einfach erfassen und digital anzeigen lassen.
Foto: Pressebilder stehen unter folgendem Link zum Download zur Verfügung:
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Die Fotos können unter Angabe des folgenden Bildnachweises honorarfrei verwendet werden: BW Stiftung/Björn Hänssler
Über den Artur Fischer Erfinderpreis:
Alle zwei Jahre wird der von Professor Artur Fischer und der Baden-Württemberg Stiftung mit über 36.000 Euro dotierte Artur Fischer Erfinderpreis Baden-Württemberg verliehen. Prämiert werden Erfindungen privater Erfinderinnen und Erfinder und im Rahmen eines Schülerwettbewerbs die Erfindungen von Schulklassen, Schüler-AGs und Einzelnen, die besonders innovativ und von großem gesellschaftlichem Nutzen sind. Zusätzlich gibt es den mit 5.000 Euro dotierten Sonderpreis Ressourcen-Effizienz der Unternehmensgruppe fischer. Neben der Anerkennung durch die Preisverleihung bietet der Wettbewerb ein Forum zum Austausch zwischen Erfinder:innen und Unternehmen. Mehr Informationen unter: www.erfinderpreis-bw.de
Über die Baden-Württemberg Stiftung:
Die Baden-Württemberg Stiftung wurde im Jahr 2000 gegründet und ist eine der großen operativen Stiftungen in Deutschland. Als unabhängige und überparteiliche Stiftung des Landes ist sie in besonderem Maße den Menschen in Baden-Württemberg verpflichtet. Mit einem klaren Auftrag und mit einer klaren Haltung gestaltet sie den Wandel – in Gesellschaft und Kultur, in der Bildung sowie in der Spitzenforschung. Für eine gemeinsame Zukunft, die nicht auf das Ich, sondern auf das Wir baut. Die Baden-Württemberg Stiftung engagiert sich für eine lebendige Bürgergesellschaft und fördert soziale und kulturelle Teilhabe. Mit Ideen und mit Investitionen in Bildung, Wissenschaft und Kultur setzt sie sich für ein nachhaltig lebenswertes Baden-Württemberg ein. Ihr Motto: Wir stiften Zukunft. www.bwstiftung.de
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