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Didacta 2015: Schluss mit Schleichwerbung in der Schule!
foodwatch fordert kostenfreie Abgabe von staatlich finanziertem Unterrichtsmaterial für Ernährungsbildung an Lehrer und Schulen

Berlin/Hannover (ots) - Vor dem Beginn der Bildungsmesse Didacta am Dienstag in Hannover hat die Verbraucherorganisation foodwatch eine kostenlose Abgabe von staatlich finanzierten Unterrichtsmaterialien an Lehrer und Schulen gefordert. Zwar gebe es für die Ernährungsbildung über alle Klassenstufen hinweg hervorragendes, unabhängig erstelltes Material, beispielsweise von dem von der Bundesregierung finanzierten aid Infodienst. Dies können Lehrer jedoch in der Regel nur gegen Gebühr bestellen - Lebensmittelhersteller und Wirtschaftsverbände geben ihre oft stark werblichen oder interessensgeleiteten Broschüren dagegen kostenfrei ab. Durch die kostenlosen Unterlagen werden schon kleine Kinder in den Schulen direkten oder subtilen Werbe- und Lobbyeinflüssen ausgesetzt.

"Es ist absurd, wenn Ernährungsbildung mithilfe von Schleichwerbung der Lebensmittelindustrie gelehrt wird, weil Lehrer neutrales Unterrichtsmaterial aus eigener Tasche bezahlen sollen. Gerade in der Ernährungsbildung gibt es längst ausgewogenes und vom Steuerzahler bereits finanziertes Material - das ist für Lehrer in der Regel aber kostenpflichtig", kritisierte Oliver Huizinga, Experte für Lebensmittelmarketing bei foodwatch.

foodwatch forderte die Kultusminister der Länder auf, werbliche bzw. von Lebensmittelunternehmen und -verbänden gesponserte Materialien an ihren Schulen zu verbieten. Bund und Länder müssten zudem eine Lösung dafür finden, dass die staatlich finanzierten Materialien kostenfrei abgegeben werden. Unter www.schule-aktion.foodwatch.de hat foodwatch eine E-Mail-Protestaktion gestartet, mit der jeder die Forderung an die Kultusminister der Bundesländer unterstützen kann. "Erste Stunde Bio mit Ritter Sport, zweite Stunde Kochunterricht mit Dr. Oetker - so darf Schule nicht funktionieren. Mit ihren kostenlosen Lehrmaterialien schleichen sich Unternehmen schamlos in die Klassenzimmer. Die Eltern sind gegen solche Einflüsse machtlos", so Oliver Huizinga.

Unternehmen und Verbände haben Schulmaterialien als eigene Werbe- und Lobbykanäle erkannt: Ritter Sport bringt den Schülern mit seiner Unterrichtsmappe bei: "Die Wissenschaft hat festgestellt, dass Schokolade glücklich macht.". Kellogg's präsentiert eine ganz neue Ernährungspyramide, in der die Frühstücksflocken des Unternehmens auf eine Stufe mit Brot und Reis gestellt werden - obwohl viele Produkte von Kellogg's aufgrund des hohen Zuckergehalts von Experten stark kritisiert werden. Kellogg's empfiehlt das Material sogar "zur Therapie bei übergewichtigen Kindern." Ausführliche Beispiele siehe unten.g

Eine Analyse des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) hatte 2014 ergeben, dass Unterrichts-Materialien von Wirtschaftsunternehmen nachweislich schlechter sind als die der öffentlichen Hand. Es käme zu verkürzten oder einseitigen Darstellungen, wenn die Herausgeber bestimmte Interessen verfolgen, zudem seien Produkt- und Markenwerbung enthalten. Von 453 untersuchten Materialien erhielten 27 die Note "mangelhaft". Davon stammten 20 aus der Wirtschaft (74 Prozent).

Mit ihren Werbemaßnahmen an Schulen binden Lebensmittelhersteller schon die kleinsten Kunden an sich und machen ihnen dabei vor allem Süßigkeiten oder Snacks schmackhaft; gleichzeitig wird diese Form der Absatzförderung als "Engagement" für die Bildung dargestellt, kritisierte foodwatch. "Bildungsprojekte sind für Lebensmittelfirmen nicht mehr als ein Feigenblatt, um von der eigenen Verantwortung für Fehlernährung und Übergewicht bei Kindern abzulenken. Auf der einen Seite versucht die Lebensmittelindustrie mit perfiden Marketingmethoden sogar an Schulen, Kindern möglichst viel Junkfood anzudrehen. Auf der anderen Seite inszenieren sich die Hersteller als verantwortungsvolle Unternehmen, indem sie vermeintlich uneigennützig Ernährungsbildung in der Schule unterstützen", sagte foodwatch-Experte Oliver Huizinga.

foodwatch hat suggestives Unterrichtsmaterial der Lebensmittelbranche zusammengetragen - einige Beispiele:

   - RITTER SPORT vertreibt eine Mappe, die etwa für den Biologie- 
     oder Geschichtsunterricht in Grundschulen geeignet sein soll. 
     Schokolade wird darin als "ein Stückchen Energie" dargestellt, 
     das "schmerzlindernd" und "gut für Herz und Kreislauf" sei. "Die
     Wissenschaft hat festgestellt, dass Schokolade glücklich macht. 
     Vielleicht hast du ja auch schon davon gehört", heißt es unter 
     anderem. In den "Hinweisen zur Verwendung" für Lehrer wird 
     empfohlen: "Hierfür bitte in ausreichender Menge 
     Schokoladenstückchen für die Schüler zur Verfügung stellen, am 
     besten auf Servietten, um das Schmelzen bzw. 'Schokoladenfinger'
     zu vermeiden."
   - Die Firma BRANDT hat für ihre Unterrichtsmappe eigens die Figur 
     "Zwiebra" entwickelt, die Kindern "viele lustige Spiele zeigen" 
     soll: "Weißt du, woher mein Name kommt? Richtig! Ich knabbere am
     liebsten den ganzen Tag Zwieback von Brandt - das gibt ein 
     Zwiebra!"
   - DR. OETKER lädt beispielsweise mit seiner Unterrichtsmappe 
     "Komm, Back mit!" Kinder zum gemeinsamen Backen ein, damit 
     "Sozialverhalten, Zahlen- und Mengenverständnis, methodisches 
     Vorgehen und Küchenwissen" vermittelt werden. Auf den 
     Arbeitsblättern für Erst- und Zweitklässler ist das Marken-Logo 
     aufgedruckt, die abgebildeten Kinder tragen Dr.Oetker-Schürzen, 
     in den Rezeptvorschlägen werden Dr.Oetker-Produkte empfohlen.
   - KELLOG'S bietet unter anderem eine Malvorlage "für Kinder 
     zwischen 4 und 6 Jahren" an, bei der eine Ernährungspyramide 
     ausgemalt werden soll. Mit dabei auf einer Stufe mit Brot, 
     Nudeln oder Reis: Eine Schüssel Kellogg's Cerealien. Der 
     Hersteller empfiehlt die Malvorlage "für die allgemeine 
     Ernährungserziehung sowie begleitend zur Therapie bei 
     übergewichtigen Kindern." Dabei enthalten Kinderprodukte des 
     Herstellers im Mittel 32 Gramm Zucker pro 100 Gramm, wie ein 
     Marktcheck von foodwatch in 2012 ergab.
   - Auch der Lobbyverband BLL (Bund für Lebensmittelrecht und 
     Lebensmittelkunde) ist in Schulen aktiv; unter anderem mit der 
     Broschüre "Mit Sicherheit lecker", die helfen soll, "mit 
     sachlichen Informationen zum Abbau von Ängsten im Bereich der 
     Lebensmittel-Verarbeitung beizutragen". Unter der Überschrift 
     "Immer up to date: unsere Lebensmittelsicherheit" heißt es dort:
     "Durch (...) wissenschaftliche Entwicklungen sind unsere 
     Lebensmittel immer sicher. Neue Erkenntnisse werden zudem zügig 
     in die Praxis umgesetzt. Die Lebensmittelunternehmen entwickeln 
     immer neue Produktionstechniken, damit unsere Lebensmittel immer
     die beste Qualität haben." Die Broschüre soll nun laut BLL 
     überarbeitet werden. 

LINK:

E-Mail-Protestaktion von foodwatch gegen Schleichwerbung in der Schule: www.schule-aktion.foodwatch.de

REDAKTIONELLE HINWEISE:

   - Fotostrecke von foodwatch mit Beispielen für suggestives 
     Unterrichtsmaterial der Lebensmittelbranche zum Download unter: 
  www.foodwatch.de/material-kinder 
   - Lehrmaterial von Ritter Sport: http://bit.ly/1MADUfQ, Mappe "Von
     der Kakaobohne zur Schokolade" direkt als pdf: 
  http://bit.ly/19CJzD1 
   -  Unterrichtsmappe "Bewegte Pause" von Brandt als pdf: 
   http://bit.ly/1A9wH11 
   - Grundschulmaterial von Dr. Oetker: http://bit.ly/1MAGdPU, Mappe 
     "Komm, back mit!" direkt als pdf: http://bit.ly/1BqoQxZ 
   - Kellogg's-Malvorlage Ernährungspyramide: http://bit.ly/17vlXyk 
   - Broschüre "Mit Sicherheit lecker!" des Lobbyverbandes BLL: 
  http://bit.ly/1EsP14L, direkt als pdf: http://bit.ly/1Bqsg3M 
   - Analyse des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) von 
     Unterrichts-Materialien von Wirtschaftsunternehmen (2014): 
  http://bit.ly/1DEQeaE 
   - Schulmaterial vom aid Infodienst: 
  http://www.aid.de/lernen/start.php 

Pressekontakt:

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Martin Rücker
E-Mail: presse@foodwatch.de
Tel.: +49 (0)30 / 24 04 76 - 2 90
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