Mitteldeutsche Zeitung: zu Preisentwicklung Lebensmittel
Halle (ots)
Der Wettbewerb im Einzelhandel funktioniert. Den harten, nicht enden wollenden Winter haben hierzulande alle selbst miterlebt, ebenso den Dauerregen im Frühling und die Hitzeperiode im Juli. Auch die industrialisierte Landwirtschaft kann sich nicht gänzlich freimachen vom Wechselspiel der Natur. Und sie hängt vom Auf und Ab der - globalisierten - Märkte ab. Die Nachfrage gerade nach Produkten wie Fleisch mit einem hohen Einsatz an Ressourcen steigt. Im Schnitt wenden Privatleute nur gut ein Zehntel ihrer Gesamtausgaben für Nahrung aus. Nur für wenige ist daher die Teuerung der Lebensmittel eine echte Belastung.
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