Verlagsgruppe Deutsche-Medienmanufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN

Walnüsse dunkel lagern - sonst verlieren sie wertvolle Vitamine

Hamburg (ots) - Weihnachtszeit ist immer auch Walnuss-Zeit. Um die gesunden Inhaltsstoffe der Nüsse bestmöglich zu bewahren, sollten sie unbedingt dunkel und trocken gelagert werden. Dem Licht ausgesetzt bauen Walnüsse nämlich schneller ihre wertvollen Vitamine ab. Walnüsse sind, wie alle Nüsse, sehr fetthaltig - nichtsdestoweniger äußerst gesund. Ihr Fettgehalt von 63 % setzt sich überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren zusammen, welche den Cholesterinspiegel senken können. Die in dem Schalenobst enthaltenen Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie Vitamine der B-Gruppe und Provitamin A stärken Konzentration und Nerven. Diese und weitere Tipps gibt das große Nuss-Themen-Special der Food-Plattform essen-und-trinken.de. Pressekontakt: Michaela Schneider-Mestrom, G+J LIVING Gruner+Jahr AG & Co KG, Am Baumwall 11, 20459 Hamburg Telefon: 040/37 03-29 72, Fax: 040/37 03-17 2972, E-Mail: schneider.michaela@guj.de Verena Steinkamp, G+J LIVING Gruner+Jahr AG & Co KG, Am Baumwall 11, 20459 Hamburg Telefon: 040/37 03-24 77, Fax: 040/37 03-17 24 77, E-Mail: steinkamp.verena@guj.de Original-Content von: Verlagsgruppe Deutsche-Medienmanufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN, übermittelt durch news aktuell

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