"Wir sind dekadent"
Wolfram Siebeck: Wir gehören zu den
Superreichen dieser Erde, aber unser Konsumverhalten gleicht dem
Aldi-Sturm der Ossis beim Fall der Mauer "
Hamburg (ots)
Gastrokritiker Wolfram Siebeck macht sich in der neuen Ausgabe der Wochenzeitung DIE ZEIT Sorgen um die Essgewohnheiten der Deutschen: "Es sieht nicht gut aus. Die Stammzellen des Konsumenten erweisen sich als resistent gegen Veränderungen. Sein Drang, auch Dreck zu essen, wenn er nur billig ist, hat alles überstanden. BSE und MKS haben nur so lange wirken können, wie sie in den Schlagzeilen vorkamen ... Die von Frau Künast angekündigte neue Landwirtschaft wird vom obersten Bauernfunktionär Sonnleitner, dem verhängnisvollen Lobbyisten der Großagrarier, brüsk abgelehnt. Der Traum von einer ökologisch ausgerichteten Landwirtschaft bleibt wohl, was er war: ein Traum."
Siebeck weiter: "Stur und unbelehrbar suchen die Schnäppchenjäger in den Supermärkten wie eh und je nach Sonderangeboten aus subventionierten Massenproduktionen. Wir gehören zu den Superreichen dieser Erde, aber unser Konsumverhalten gleicht dem Aldi-Sturm der Ossis beim Fall der Mauer."
Wolfram Siebecks Resümee: "Es ist vorauszusehen, dass es uns bei der nächsten globalen Revolution an den Kragen geht, uns, den Shareholdern, den Erben, Dotcomern und Müllproduzenten, und wenn sie uns enteignen, können wir nicht einmal sagen, wir hätten unseren Reichtum mit Anstand, nämlich nach Qualität strebend, genutzt. Dekadenz ohne Stil, wird man uns hinterherrufen, wenn die Trümmer rauchen."
Dieser ZEIT-Beitrag aus der ZEIT Nr. 39/2001 mit Erstverkaufstag am Donnerstag, 20. September 2001, ist unter Quellen-Nennung DIE ZEIT zur Veröffentlichung frei. Der Wortlaut des ZEIT-Beitrag kann angefordert werden.
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