Deutscher Teeverband e.V.

Eistee für die heißen Tage
Leckeres Schockerlebnis

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    Hamburg (ots) - Heute schon geschockt? Nein? Dann wird's aber
Zeit! Doch bitte auf angenehme Art und Weise mit Original Eistee -
selbst gemacht!
    
    Und so geht's: Man nehme einen Liter Wasser, zwölf Teelöffel bzw.
Teebeutel schwarzen Tee, drei unbehandelte Zitronen, 25 Eiswürfel.
Den Tee mit kochendem Wasser aufbrühen und drei Minuten lang ziehen
lassen. Wichtig ist, für Eistee immer die doppelte Menge Tee zu
verwenden. Die Zitronen heiß abspülen und halbieren. Drei halbe
Zitronen auspressen und den Saft mit dem Tee vermischen. Die anderen
Zitronenhälften in dünne Scheiben schneiden. Süssen kann jeder nach
Geschmack. Für Kalorienbewusste eignet sich auch Süßstoff. Und jetzt
der Clou: Der Eistee wird "geschockt". Das heißt, um das volle
Teearoma zu bewahren, werden die Eiswürfel mit  heißem Tee
übergossen. Der Tee wird sofort kalt und schmeckt herrlich
erfrischend.
    
    Zur dieser klassischen Variante gibt es aber noch viele andere
Möglichkeiten. Wie wär's denn mal mit einer Tee-Vitamin-Bombe für zu
Hause? Viele leckere Früchte, wie Erdbeeren, Pfirsiche, Ananas oder
auch Orangen, klein schneiden und mit Eistee auffüllen.
    
    Auch grüner Tee eignet sich hervorragend für köstliche
Eistee-Kreationen. Zu grünem Tee passen vor allem Zitrusfrüchte.
Minzeblätter eignen sich hier nicht nur zur Deko - sie erfrischen
jeden Durstigen.
    
    Und was ist mit den lauen Sommerabenden? - Zugegeben, Tee ist
nicht unbedingt das Partygetränk, an das man zuerst denkt. Aber auch
mit Tee können  Familie und Gäste beeindruckt werden: Selbstgemachte
Tee-Bowle ist der Hit jeder Party. Dazu wird der klassische Eistee
mit kleingeschnittenen Erdbeeren, Pfirsichen und Weintrauben
aufgepeppt und mit viel prickelndem  Sekt aufgefüllt. Das schockt -
oder?
                                                                    

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