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22.04.2003 – 11:00

Statistisches Bundesamt

Statistisches Bundesamt: Brauereivielfalt in Deutschland

Wiesbaden (ots)

Wie das Statistische Bundesamt zum Tag des
deutschen Bieres am 23. April mitteilt, stellten im Jahr 2002 in
Deutschland 1 279 Brauereien den beliebten Gerstensaft nach dem
deutschen Reinheitsgebot vom 23. April 1516 her. Die Hälfte der
Brauereien (640) befand sich in Bayern. Mehr als 100 Brauereien gab
es noch in Baden-Württemberg (177 Brauereien) und Nordrhein-Westfalen
(119).
Seit Mitte der 90er Jahre ist die Zahl der Brauereien weitgehend
konstant geblieben (1995 gab es 1 282 Brauereien). Während die Zahl
der kleinen Brauereien mit bis zu 5 000 Hektoliter Jahreserzeugung,
zu denen auch die Gaststättenbrauereien zählen, kontinuierlich stieg
(von 643 Brauereien 1995 auf 782 Brauereien in 2002), sank die Zahl
der Brauereien mit einer Jahreserzeugung von 5 000 Hektoliter bis 
500 000 Hektoliter deutlich von 585 im Jahr 1995 auf 445 im Jahr 
2002. Die Zahl der Großbrauereien mit mehr als 500 000 Hektoliter 
blieb weitgehend konstant (54 im Jahr 1995, 52 im Jahr 2002).
Weitere Auskünfte erteilt: Klaus Jürgen Hammer, 
Telefon: (0611) 75-2380,
E-Mail: klaus-juergen.hammer@destatis.de
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