Kaffee kann mehr – mit dem richtigen Wasser
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BWT water+more auf der World of Coffee in Brüssel
Kaffee kann mehr – mit dem richtigen Wasser
Das Wichtigste in Kürze:
- Magnesium als Gamechanger: BWT water+more, der Spezialist für Wasseraufbereitung in Gastronomie & Foodservice, zeigt auf der World of Coffee in Brüssel, wie magnesiumoptimiertes Wasser die Kaffee-Extraktion verbessert und neue Geschmacksdimensionen erschließt.
- Live-Erlebnis auf der „Stage of Champions“: Barista-Trainerin Katharina Ante demonstriert am Stand 11232, wie Wasserqualität Spitzenkaffee definiert.
- Technologie trifft Kreativität: Innovative Wasserlösungen, digitale Tools und Live-Comic-Kunst von Nino Meriano machen den Messestand zum Erlebnisraum.
In Comics entscheidet oft ein unscheinbares Detail über den Verlauf der ganzen Geschichte. In der Kaffeezubereitung ist es ähnlich – nur heißt dieses Detail: Wasser. Auf der World of Coffee in Brüssel zeigt BWT water+more, der Spezialist für Wasseraufbereitung in Gastronomie & Foodservice, wie genau dieser vermeintliche Nebendarsteller zur Hauptfigur wird. Im Fokus steht magnesiumoptimiertes Wasser – gezielt aufbereitet, um Aroma, Balance und Extraktion präzise zu steuern.
Entscheidender Faktor für konstante Qualität
Denn wie im Comic jede Linie Wirkung hat, beeinflusst im Kaffee jedes Mineral das Ergebnis in der Tasse. Magnesium übernimmt dabei eine Schlüsselrolle: Es unterstützt die Extraktion feiner Aromastoffe, reduziert Bitterkeit und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. „Wir sprechen in der Kaffeebranche viel über Bohnen und Maschinen – aber das Wasser wird häufig unterschätzt. Dabei ist es der entscheidende Faktor für konstante Qualität und echte Geschmacksentfaltung“, sagt Dr. Frank Neuhausen, Geschäftsführer von BWT water+more.
Wasser als Steuerungsgröße für Kaffeequalität
Im Fokus des Messeauftritts steht die gezielte Aufmineralisierung mit Magnesium. Sie macht Wasser zur aktiven Stellschraube im Brühprozess und ermöglicht es, Extraktion und Aromaprofil präzise zu steuern.
Wie stark sich definierte Wasserparameter in der Praxis auswirken, zeigt die „Stage of Champions“: Barista-Trainerin Katarina Ante bereitet hier live Spezialitätenkaffees mit unterschiedlichen Wasserprofilen zu und macht sensorische Unterschiede unmittelbar nachvollziehbar.
Systemlösungen für reproduzierbare Ergebnisse
Für die professionelle Wasseroptimierung in der anspruchsvollen Kaffeezubereitung präsentiert BWT water+more am Stand 11232, direkt an der SCA Community Lounge, ein abgestimmtes Portfolio:
- BWT bestbarista ROC COFFEE für definierte Wasserprofile durch Umkehrosmose und Remineralisierung – unabhängig von regional schwankender Rohwasserqualität
- BWT bestmax Premium für Magnesiumanreicherung und Geräteschutz
- BWT bestico für hygienisch stabile und kristallklare Eiswürfel
- BWT b.Connect für digitale Überwachung und Betriebssicherheit
Messestand als Praxisplattform
Als Event-Host-Sponsor inszeniert BWT water+more seinen Stand als offenen Treffpunkt für Baristi, Röster und Gastronomen. Eine integrierte Filling Station ermöglicht es zudem anderen Ausstellern, BWT-magnesiumoptimiertes Wasser direkt vor Ort abzufüllen – und so die Effekte unmittelbar in ihre eigene Kaffeezubereitung zu integrieren.
Als Treffpunkt der Branche versteht sich der BWT Stand auch über das Tages-programm hinaus: Am 25. Juni lädt BWT water+more ab 16 Uhr zur Standparty mit DJ und Drinks ein – eine Gelegenheit für Austausch in entspannter Atmosphäre.
Ein kreatives Highlight setzt Comic-Künstler Nino Meriano, der einen Bereich im Stand gestaltet, das Thema Wasser visuell interpretiert und live spontane Porträtskizzen von Besuchern anfertigt, die diese direkt mitnehmen können. Als Erinnerung erhalten Besucher zudem eine speziell für die World of Coffee Brüssel designte Climate Bottle von BWT water+more.
Pressekontakt:
W/PRO Communication
Tim Kempen
Public Relations
Tel. +49 931 35515-41
Mobil: +49 1520 4191517
