Paul Pietsch Verlage GmbH & Co. KG
"Hook & Cook": nachhaltig angeln, kochen und genießen!
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Neuerscheinung: Hook & Cook - fair und nachhaltig von der Angel bis auf den Teller
mit 25 Rezepten von Spitzenkoch Simon Stirntal
Heute möchte ich Sie auf eine besondere Neuerscheinung aus dem Müller Rüschlikon Verlag hinweisen:
Martin Liebetanz-Vahldiek / Hannes Dänekas
Hook & Cook - Nachhaltig angeln, kochen & genießen
ISBN: 978-3-275-02262-5, 208 Seiten, 200 Bilder, Format: 210mm x 240mm, Preis: 34.90 €
Fisch liegt voll im Trend! Kein Wunder, schließlich zählt er zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Immer mehr Menschen fangen sich ihren Fisch selber, doch die Ressourcen sind begrenzt. Dieses Buch erklärt, warum nachhaltiges Handeln bei Fang und Verwertung so wichtig ist. Es schränkt dabei die Freude am Angeln und Kochen nicht ein, sondern inspiriert mit 25 leckeren Rezepten von Profikoch Simon Stirnal zu den 12 beliebtesten Fischarten. Dabei geht es nicht nur um Filet und Bäckchen, sondern darum, möglichst viel vom Fisch zu verwenden. Bereichert wird das Buch mit vielseitigen Angel-Tipps, die anregen, das Angeln für Fisch & Fänger ein Stück besser zu machen.
Dieses Buch ist ein Muss für alle Angler, die sich um einen schonenden Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen bemühen und eine großartige Inspirationsquelle für Hobbyköche auf der Suche nach praxistauglichen Rezepten für raffinierte Gerichte mit heimischem Fisch.
Pressetext und Cover finden Sie im Anhang. Gerne senden wir Ihnen Ihr Rezensionsexemplar und unsere Pressemappe mit Informationen zu Buch und Autoren zu.
Unser besonderes Angebot für Redaktionen: Die Autoren stehen für Interviews und Artikel zu den Themen des Buches zur Verfügung. Gerne stellen wir nach Absprache Rezepte und hochwertige Food-Fotos aus dem Buch für Artikel und Bilderstrecken zur Verfügung, z.B. für weihnachtliche Berichterstattung zum Thema nachhaltiger Genuss, sprechen Sie mich hierzu gerne an!
Mit freundlichen Grüßen
Daniel Gotzen
Presse und Öffentlichkeitsarbeit
Paul Pietsch Verlage GmbH & Co. KG Hauptstätter Straße 149 70178 Stuttgart Tel: +49 711-210 80 40 Faxnummer: +49 711-210 80 96 E-Mail: d.gotzen@motorbuch.de www.paul-pietsch-verlage.de Sie finden uns auch auf Facebook & Instagram unter: www.facebook.com/muellerrueschlikonverlag Vertretungsberechtigte Geschäftsführer: Dr. Patricia Scholten, Dr. Andreas Geiger Persönlich haftende Gesellschafterin: Paul Pietsch GmbH Registergericht: Amtsgericht Stuttgart Registernummer: HRA 7424 Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27a Umsatzsteuergesetz: DE 147526205