3sat: Programmänderung und Verlängerung der Sendelänge beachten: Montag, 24. Dezember 2001 (Heiligabend) Woche 52/01
Mainz (ots)
15.00 d Licht ins Dunkel ORF Moderation: Peter Rapp
15.20 Die Pfefferküchler ARD/MDR Eine Weihnachtsgeschichte
Lebkuchen gehört zum Weihnachtsfest wie die Geschenke und der Weihnachtsbaum. Im Frühjahr beginnen die Lebkuchenprofis mit den Vorbereitungen auf das winterliche Fest. Pulsnitz ist durch seine Lebkuchen bekannt geworden. Zu DDR-Zeiten konnten die Pfefferküchler die Nachfrage kaum befriedigen. Heute müssen sie um ihre Marktposition kämpfen. Die Konkur-renz aus Nürnberg und Aachen ist groß. Die sächsischen Pfefferküchler blicken auf mehrere hundert Jahre Tradition zurück. In Pulsnitz pflegen die inzwischen privatisierte Lebku-chenfabrik und acht Handwerksbetriebe die althergebrachte Backkunst nach überlieferten Rezepturen, die von Meister zu Meister weitergegeben werden.
Die Sendung "Triptychon Felix Timmermans" entfällt.
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