foodservice

• 11.12.2020 – 14:00

  Brandbrief an die Kanzlerin und die Ministerpräsidenten der Länder: Novemberhilfen sofort auszahlen! Insolvenzen drohen!

  Frankfurt/Main (ots) - 1. Die Gastronomie befindet sich seit sechs Wochen im Lockdown. Noch immer sind die versprochenen Novemberhilfen ungeklärt, geschweige denn ausgezahlt. Auch die Novemberhilfe Extra für große und für verbundene Unternehmen, lässt auf sich warten. 2. Eine Umfrage des DEHOGA zeigt, dass 80 % ...

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• 18.11.2020 – 16:00

  Brandbrief aus der deutschen Gastronomie

  Frankfurt/Main (ots) - Rund 40 führende Gastronomen wie die CEOs der Block-Gruppe und L'Osteria-Gruppe, Stephan von Bülow und Mirko Silz, aber auch Top-Gastronomen wie Tim Mälzer und Brauerei-Chefs wie Heinrich Philipp Becker von Gaffel-Kölsch, zeigen sich äußerst besorgt über die Maßnahmen der Politik in Bezug auf die deutsche Gastronomie. Brandbrief an Kanzlerin und Ministerpräsidenten der Länder: 1. Die ...

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• 27.10.2020 – 16:00

  Brandbrief an die Ministerpräsidenten der Länder und die Bundeskanzlerin von 30 führenden Individual- und Systemgastronomen Deutschlands

  Frankfurt/Main (ots) - Lockdown light verfehlt den Zweck: Gastronomie ist ein sicherer Ort - Maßnahmen sind undifferenziert und laufen ins Leere. Lockdown light ist für die Gastronomie ein voller Lockdown - mit verheerenden Folgen für 2 Mio. ...

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• 17.04.2020 – 13:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen 2019: Bestjahr mit 6,1 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2019 mit 15,3 Milliarden Euro Nettoumsatz 6,1 Prozent mehr erlöst als im Vorjahr. Es ist die beste Entwicklung für die Top-Riege nach 2006. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 2,1 Prozent auf erstmals mehr als 20.000. An der Spitze der größten Gastronomieunternehmen und -systeme in ...

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• 15.03.2019 – 11:30

  Hamburger Foodservice Preis geht an Coffee Fellows und Two Spice

  Frankfurt/Main (ots) - Experten-Jury würdigt wirtschaftlichen Erfolg, Kreativität, Professionalität und Impulskraft ____________________________ Die diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises heißen "Coffee Fellows" aus Unterföhring und "Two Spice" aus Zürich. Die festliche Preisverleihung findet am 15. März in Hamburg vor rund 500 geladenen Branchengästen statt, am Abend des ersten Internorga-Tages. ...

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• 14.03.2019 – 18:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen 2018 mit 5,3 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2018 mit 14,5 Milliarden Euro Nettoumsatz 5,3 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 2,2 Prozent auf mehr als 19.600. An der Spitze der größten Gastronomieunternehmen und -systeme in Deutschland stehen McDonald's, Burger King und LSG, gefolgt von Tank & Rast. Neu unter den Top 100 ist der Schweizer ...

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• 09.03.2018 – 10:00

  Hamburger Foodservice Preis geht an casualfood aus Frankfurt und Time Out Market

  Frankfurt/Main (ots) - Experten-Jury würdigt neben wirtschaftlichem Erfolg insbesondere Kreativität, Professionalität und Impulskraft Die diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises heißen casualfood aus Frankfurt am Main und Time Out Market Lisboa. Die Preisverleihung findet am 9. März, dem Abend des ersten Internorga-Tages, in festlichem Rahmen vor ...

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• 08.03.2018 – 16:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen 2017 mit 5,1 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 führende Gastronomen haben 2017 mit 13,7 Milliarden Euro Nettoumsatz 5,1 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 0,9 Prozent auf mehr als 19.000. An der Spitze der größten Gastronomieunternehmen und -systeme in Deutschland stehen wiedererstarkt McDonald's, Burger King und LSG, gefolgt von Tank & Rast. Neu unter den Top 10 ist die polnische ...

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• 16.03.2017 – 11:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen in 2016 mit 2,8 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Mit knapp 13 Milliarden Euro Nettoumsatz konnten Deutschlands 100 führende Gastronomen mit ihren rund 19.000 Betrieben 2016 erneut ein Umsatzplus von 2,8 Prozent erwirtschaften - und das vor dem Hintergrund des Spitzenjahrgangs 2015 (+4,9 Prozent). Dank eines sehr guten Konsumklimas und gestiegener Durchschnittsbons verbuchte die Branche bei entspannten Beschaffungsmärkten deutliche Mehrerlöse ...

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• 13.03.2017 – 10:00

  Auszeichnung für KFC Deutschland und dean&david

  Frankfurt/Main (ots) - Ein Aufholer und ein Durchstarter: Die diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises heißen KFC Deutschland und dean&david. Damit geht die Auszeichnung zum einen an eine langjährig im deutschen Markt präsente, erfolgreich revitalisierte Quickservice-Marke mit globalem Hintergrund, zum anderen an einen hiesigen Frontrunner der neuen Fast Casual-Generation mit frisch-zeitgeistiger ...

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• 10.03.2017 – 14:15

  Deutschland: Exklusives Kaffeebar-Ranking 2016

  Frankfurt/Main (ots) - Dreifaches kleines Minus an der Spitze - insgesamt allerdings ein Plus: Das aktuelle Kaffeebar-Ranking für den deutschen Markt zeigt eine durchwachsene Szene. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (dfv Mediengruppe) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung. Am 31.12.2016 zählten die Top 20 Marken 2.274 Standorte und damit ein Plus von 3,5 Prozent im Vergleich zum ...

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• 10.03.2016 – 11:00

  food-service: Top 100 Gastro-Unternehmen 2015 mit 4,9 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 führende Gastronomen (ohne Hotellerie) stehen 2015 für 12,6 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in über 18.000 Betrieben erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (dfv Mediengruppe) in ihrer aktuellen und exklusiven ...

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• 07.03.2016 – 10:00

  Hamburger Foodservice Preis 2016: Auszeichnung für Allresto und die französische Bakery-Marke PAUL / Special Award für Prof. Dr. Christopher Craig Muller

  Frankfurt/Main (ots) - Die diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises sind die Münchner Flughafen-Gastronomie Allresto und die Bäckereikette PAUL aus Frankreich. Damit geht die Auszeichnung zum einen an einen ideenreichen Macher der Airport-Gastronomie. Zum anderen steht mit PAUL einer der europaweit ...

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• 12.03.2015 – 11:05

  Auszeichnung für Hans im Glück und Europa-Park

  Frankfurt/Main (ots) - Die beiden diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises heißen Hans im Glück (München) und Europa-Park (Rust). Damit geht der Preis zum einen an ein junges, rasch wachsendes Premium Burger-Konzept, zum anderen an den seit vielen Jahren erfolgreichen größten deutschen Freizeitpark für sein herausragendes Hospitality- und Foodservice-Angebot. Mit dem renommierten Branchen-Award ...

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• 12.03.2015 – 11:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen 2014 mit 2,2 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 führende Gastronomen (ohne Hotellerie) stehen 2014 für 12,0603 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in knapp 18.000 Betrieben erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (dfv Mediengruppe) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung. Damit haben die Top 100 der Branche 2014 ein ...

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• 12.03.2014 – 15:05

  Hamburger Foodservice Preis 2014: Diesjährige Gewinner sind die Block Gruppe und Sticks'n'Sushi Ltd.

  Frankfurt/Main (ots) - Zweifach wird in diesem Jahr der Hamburger Foodservice Preis verliehen. Die renommierte Branchen-Auszeichnung gilt nachhaltig erfolgreichen Akteuren der professionellen Foodservice-Szene. Honoriert werden überragende, zukunftsweisende konzeptionelle wie unternehmerische Leistungen. Die beiden ...

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• 12.03.2014 – 15:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen 2013 mit 2,1 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 führende Gastronomen (ohne Hotellerie) stehen 2013 für 11,798 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in über 18.400 Betrieben erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (dfv Mediengruppe) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung. Damit haben die Top 100 der Branche 2013 ein ...

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• 27.03.2013 – 11:00

  Kaffeebar-Ketten: Burger King erstmals unter den Top 10 (Exklusives Ranking von food-service) / Weiteres Ergebnis der Marktuntersuchung: Seit 2005 mehr als verdoppelte Betriebezahl der Top 10

  Frankfurt/Main (ots) - McCafé, Tchibo und Starbucks führen das Ranking der Top-Player im deutschen Kaffeebar-Markt an. Zusammen zählten die drei Unternehmen Ende 2012 über 1.500 Standorte - im Jahr 2005 waren es nicht einmal halb so viele. Der ...

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• 07.03.2013 – 11:00

  Profi-Gastronomen ausgezeichnet / Diesjährige Gewinner: Eataly, Oktoberfest und Claus Wöllhaf

  Frankfurt/Main (ots) - Zu seinem 30-jährigen Jubiläum präsentiert der Hamburger Foodservice Preis auch in diesem Jahr wieder drei Preisträger. Und spannt den Rahmen weit: Die renommierte Auszeichnung honoriert 2013 mit dem Oktoberfest und Eataly zwei herausragende, im In- und Ausland höchst erfolgreiche Konzepte - ein volkstümliches Eventformat einerseits, eine ...

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• 06.03.2013 – 15:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen 2012 mit 3,3 Prozent Umsatzplus / Exklusives Umsatzranking zeigt: 2012 ein gutes Wachstumsjahr

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 100 größte Gastronomen (ohne Hotellerie) stehen 2012 für 11,573 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in rund 17.900 Betrieben erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food service (Deutscher ...

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• 21.06.2012 – 13:13

  food-service: Zum 30. Geburtstag startet die iPad-App

  Frankfurt/Main (ots) - Premiere und Jubiläum in einem: Mit der Juni-Ausgabe feiert food-service (Deutscher Fachverlag) den 30. Geburtstag. Gleichzeitig startet die Wirtschaftsfachzeitschrift ihre iPad-Applikation. Die digitale Version umfasst sämtliche Inhalte der Printausgabe. Als Geburtstagsgeschenk steht sie ab sofort im Apple Store zum kostenlosen Download bereit. Ab Ausgabe 7/8 haben dann alle Abonnenten des ...

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• 30.03.2012 – 11:00

  

  Exklusives Ranking: Deutschlands Kaffeebar-Ketten expandieren (BILD)

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• 08.03.2012 – 11:00

  Hamburger Foodservice Preis 2012: Profi-Gastronomen ausgezeichnet/ Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L'Osteria und Tim Mälzer

  Frankfurt/Main (ots) - Auch in diesem Jahr wird der Hamburger Foodservice Preis dreifach vergeben. Die renommierte Auszeichnung geht an nachhaltig erfolgreiche Akteure im Außer-Haus-Markt, honoriert werden überragende und zukunftsweisende konzeptionelle wie unternehmerische Leistungen mit Strahlkraft in und ...

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• 07.03.2012 – 15:00

  Top 100 Gastro-Unternehmen mit 5,1 Prozent Umsatzplus in 2011

  Frankfurt/Main (ots) - Exklusives Umsatzranking zeigt: 2011 war ein Spitzenjahr Für die 100 größten Gastronomen Deutschlands (ohne Hotellerie) war 2011 ein herausragend gutes Jahr: Die Mächtigen der Branche verbuchten wieder mehr als ein verdoppeltes Umsatzwachstum. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food service (Deutscher Fachverlag, ...

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• 08.08.2011 – 10:20

  Exklusivumfrage von food-service und gv-praxis Konsumenten-Trends: Regional ist das neue Bio

  Frankfurt/Main (ots) - Für Verbraucher zählt zunehmend eines: Essen sie außer Haus, wollen sie genau wissen, woher ihr Essen stammt. Dies zeigt die aktuelle Exklusivumfrage unter Profis der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die jährlich von den zwei Wirtschaftsfachzeitschriften food-service und gv-praxis (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) ...

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• 05.08.2011 – 13:20

  food-service Facebook: Burger King ist Shooting-Star im Ranking der Gastro-Marken

  Frankfurt/Main (ots) - Burger King erweist sich als der absolute Überflieger im Top 50 Facebook-Ranking der beliebtesten deutschen Gastro-Marken, das die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) nun zum zweiten Mal aufgestellt hat: Die Marke konnte seit dem ersten Ranking im Februar 2011 vor allem dank einer ...

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• 17.03.2011 – 10:30

  Profi-Gastronomen ausgezeichnet: Konzepte mit Strahlkraft und unternehmerische Spitzenleistung

  Frankfurt/Main (ots) - Hamburger Foodservice-Preis 2011 für: - MoschMosch, Frankfurt am Main - Roland Kuffler, München - Zuma/Roka, London Zum 29. Mal verleiht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service am 18. März 2011 den Hamburger Foodservice Preis. Die renommierte Branchenauszeichnung wird erneut dreifach ...

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• 16.03.2011 – 13:00

  food-service: 2010: Die Top 100 mit 2,3 Prozent plus Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs - Erwartungen für 2011 von großem Optimismus geprägt

  Frankfurt/Main (ots) - Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich. Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent ...

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• 23.02.2011 – 10:06

  Facebook: Die Top 20 Gastro-Marken

  Frankfurt/Main (ots) - Starbucks, Vapiano und McDonald´s liegen in punkto Beliebtheit bei der Facebook-Gemeinde klar in Führung. Ebenfalls in den Top 10: kultige Einzelstandorte wie die Sansibar auf Sylt, Tim Mälzers Bullerei und das east, beide in Hamburg. Das erstmals von der Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) erstellt Ranking zeigt die beliebtesten ...

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• 10.03.2010 – 13:00

  food-service 2009: Die 100 größten Gastronomen Deutschlands mit 1,1 Prozent plus

  Frankfurt/Main (ots) - Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs - Erwartungen für 2010 von Optimismus geprägt Zum zweiten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,4 Mrd. Euro Gesamterlöse im zweistelligen Milliardenbereich. ...

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