WDR Westdeutscher Rundfunk

WDR Fernsehen, Freitag, 8. März 2002, 18.20 - 18.50 Uhr
ServiceZeit Essen und Trinken

    Köln (ots) -
    Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
    
    Thema
    
    Champignons - die Champions unter den Pilzen
    Bis man sie zu züchten lernte, galten Champignons als rare
Delikatesse. Heute sind sie jederzeit verfügbar und zwar zu wirklich
günstigem Preis. Grund genug, sie häufiger auf den Tisch zu bringen.
Die Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer haben
sich neue, pfiffige Rezepte dazu ausgedacht: Champignons roh, als
Salat, gedünstet in einer sanften Sahnesauce zu duftigen
Semmelknödelchen, als Belag auf einer knusprigen Tarte, und ganz
große Exemplare werden sogar gefüllt. Schließlich geben die beiden,
wie immer Tipps: Zum Beispiel, wie aus nicht mehr ganz frischen
Pilzen noch eine fabelhafte Würzpaste für den Vorrat wird, aus der
man im Handumdrehen eine köstliche Spaghettisauce oder eine
kraftvolle Suppe zaubern kann.
    
    
    Redaktion      Rainer Nohn
    
    
ots Originaltext: WDR
Im Internet recherchierbar: http://www.presseportal.de


WDR Pressestelle
Uwe-Jens Lindner
Tel.: 0221 / 220-8475

Original-Content von: WDR Westdeutscher Rundfunk, übermittelt durch news aktuell

Weitere Meldungen: WDR Westdeutscher Rundfunk

Das könnte Sie auch interessieren: