WDR Westdeutscher Rundfunk

Gift in Lebensmitteln: WDR findet Arsen und Glyphosat in Backwaren

Köln (ots) -

   Der WDR wollte wissen: Enthalten unsere Backwaren tatsächlich 
Giftstoffe? Könnte unser Frühstücksbrötchen Krebs erzeugen? In einem 
Stichprobentest haben die Verbrauchermagazine "Servicezeit" und 
"markt" sowie WDR 2 und WDR 5 insgesamt 20 Proben im Labor 
untersuchen lassen. Das erschreckende Resultat: Glyphosat konnte in 
einem Großteil unseres Hauptgrund-nahrungsmittels Brot nachgewiesen 
werden. 

Glyphosat ist umstritten, wird aber weltweit in der konventionellen 
Landwirtschaft eingesetzt. Beliebt ist die Substanz wegen seiner 
doppelten Wirksamkeit: Glyphosat bekämpft Unkraut und lässt 
Nutzpflanzen wie Getreide und Kartoffeln schneller erntereif werden. 
"Wahrscheinlich krebserregend beim Menschen", so stuft die 
Weltgesundheitsorganisation WHO das Herbizid ein. Dennoch wird es 
weltweit eingesetzt - und kann so in unser Frühstücksbrötchen und in 
unser Brot gelangen. 

Aktuell berät die EU darüber, ob dieses Unkrautvernichtungsmittel 
weiterhin zugelassen wird. Die WHO stuft es als "wahrscheinlich 
krebserregend" ein, das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) 
dagegen hält das Pestizid für unbedenklich.

Der WDR prüft: Welche Indizien gibt es für den schwerwiegenden 
Verdacht der Krebsforscher? 

Arsen in Reis und Reiswaffeln
Besonders bei Kleinkindern sind Reiswaffeln als Snack sehr beliebt. 
Doch können Eltern ihren Kleinen diese Knabberei bedenkenlos in die 
Hand drücken? In einer weiteren Stichproben-Untersuchung steht ein 
Stoff im Focus, der nicht in Lebensmittel gehört: Arsen. Erst vor 
wenigen Wochen warnte das Bundesinstitut für Risikobewertung vor zu 
viel Arsen in Reiswaffeln. Aber auch Menschen, die gerne Reis essen, 
sind stutzig geworden. Immerhin ist Arsen den meisten Menschen als 
legendäres Mordgift bekannt. Wie viel Arsen steckt denn nun in 
unseren Lebensmitteln und wie kommt es da rein? Wie kann man sich 
davor schützen?

Über die Ergebnisse der WDR-Tests berichtet der WDR in folgenden 
Sendungen und im Internet: 

Montag, 26. Oktober 2015

WDR 2 Quintessenz, vormittags im Tagesprogramm und auf 
www.wdr2.de/service/quintessenz 
WDR 5, Profit - Das Wirtschaftsmagazin, 18.05 - 18.30 Uhr 
WDR Fernsehen, Servicezeit, 18.20 - 18.50 Uhr 
WDR Fernsehen, markt, 21.00 - 21.45 Uhr 

Dienstag, 27.Oktober 2015  
WDR 5, Neugier genügt, Service Verbraucher, WDR 5, 11.50 Uhr

Alle Testergebnisse und weiterführende Informationen im Internet auf:
www.verbraucher.wdr.de
 

Pressekontakt:

WDR Presse und Information
Pressedesk
Telefon 0221 220 7100
wdrpressedesk@wdr.de

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