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Familien-Betrieb ohne Familie? "Hagen hilft!" mit Koch Ole Plogstedt einer Pizzeria in Baden-Württemberg - am Donnerstag, 26. März 2009, um 21.15 Uhr bei kabel eins

    München (ots) - Unterföhring, 25. März 2009 - In der 5.900 Seelen-Gemeinde Immendingen an der Oberen Donau (Kreis Tuttlingen) liegt die Pizzeria "Il Gattopardo". Inhaber Francesco Tigano (28) hat sein gesamtes Leben auf die Pizzeria ausgerichtet, die sein Vater Geraldo (62) 1992 als "Der Gepard" eröffnete. Über seine Finanzen hat Francesco jedoch den Überblick verloren. Inzwischen hat sich ein Schuldenberg von gut 70.000 Euro angesammelt, den er mit seinen Einnahmen längst nicht mehr abtragen kann. Auch Freund und Kellner Jörg (22) ist das Problem bewusst. Im Einvernehmen mit seinem Chef hat er Business-Coach Stefan Hagen um Hilfe gebeten, der "Fast Food-Duell"-Koch Ole Plogstedt als Unterstützung mitbringt ...

    Mit viel Liebe, Kreativität und Eigenarbeit ließ Francesco das "Il Gattopardo" 2007 in neuem Glanz erstrahlen. Unterstützt wurde er dabei von seiner gesamten Familie. Besonders seine Mutter Vittoria (56) griff ihm unter die Arme. Sie half ihm unentgeltlich in der Küche und als Putzkraft im Lokal. Doch der gebürtige Italiener ist mit seinem eigenen Geschäft völlig überfordert. Und auch das Privatleben des 28-Jährigen ist in jüngster Zeit aus der Bahn geraten. Die Scheidung von seiner Frau und die Trennung von seinen Zwillingen (4) und seinem jüngsten Sohn (16 Monate) machen dem Jungunternehmer schwer zu schaffen. "Ohne meine Kinder wäre ich schon weggegangen. Aber ihretwegen bleibe ich hier." Als Francesco dann mit seiner neuen Freundin, Tatjana Meier (23) zusammen zog, wendeten Mutter und Schwester Vanessa (22) sich von ihm ab. Ohne die Hilfe von Jörg hätte Francesco schon lange aufgegeben. Aber die Finanzen des Lokals kann auch der nicht in Ordnung bringen ...

    Ein schwieriger Fall für Stefan Hagen. Neben dem Chaos in den Unterlagen muss hier in der Küche und der Kalkulation der Gerichte aufgeräumt werden. Dafür hat sich der Business-Coach Unterstützung mitgebracht: "Fast Food-Duell"-Koch Ole Plogstedt, der Spitzenkoch, der "spitze darin ist, aus wenig sehr viel zu machen". Als Team werden sie gemeinsam alles geben, um einen Ausweg aus der verzwickten Situation zu finden. Doch für den Familienzusammenhalt muss Francesco allein sorgen, denn: "Sie müssen sich darüber im Klaren sein, dass Sie das nur zusammen packen!", empfiehlt Stefan Hagen eindringlich.

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