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Das Notizbuch Donnerstag, 17.5.2001, 10.03 Uhr
München (ots)
Zwischen Fast-Food-Medizin und Gourmet Verpflegung - wie gut ist Krankenhauskost?
Hackbraten, Kartoffelbrei und braune Soße aus der Packung - beim Thema Krankenhausessen überwiegen eher schlichte Erfahrungen. Aber auch wenn für die Patienten erst einmal die medizinische Versorgung im Vordergrund steht, spielt das Essen trotzdem eine große Rolle.
Welchen Stellenwert hat das Krankenhausessen, wie gehen Krankenhäuser mit dem Thema Ernährung um? Wie gut ist das Essen wirklich?
Autorinnen: Gisela Horlemann und Beate Schäfer Redaktion: Susanne Schmidt
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